香菇冬瓜汤怎么做好吃？
准备食材：干香菇15克，冬瓜500克，精盐、葱白、料酒、味精、熟猪油、麻油各适量。
冬瓜洗净、切块。
锅内加水，煮沸后加入冬瓜和香菇。
煮至冬瓜熟烂后，加入精盐、味精、葱白、料酒、麻油，煮沸后即可关火。
装盆并淋上麻油后即可食用。
另外，如果想要在汤中增加一些鲜味，可以考虑加入一些高汤或鸡精。同时，如果想要更加健康的饮食方式，可以选择使用植物油而非动物油。总的来说，这道汤的制作方法简单易行，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的健康菜品。
冬瓜汤素三鲜怎么做？
1、准备食材，一斤冬瓜，三只虾，一盒内脂豆腐 PS：我选的内脂豆腐，俗称南豆腐 北豆腐相对硬，豆腥味也比较大，如选用北豆腐也是可以的，建议先焯水备用，减少豆腥
2、虾剥皮洗净切小块，放入：盐，白胡椒，料酒，葱姜腌制； 冬瓜切片后再中间切一刀，不薄不厚不宽，太薄容易煮化，太厚影响口感
3、放少许油，一点点就好，鲜虾直接下锅，炒制变色捞出；锅洗净，烧热，放一点点油，葱炒香，下冬瓜，翻炒 PS：虾本身就有腥味，腌制炒制后就不会有腥味了，强烈建议不要生虾直接放入汤内熬煮，多一步，更美味，不能偷懒
4、加入水，没过冬瓜一些，煮开，然后放入炒好的虾，继续熬煮，待冬瓜有些变透明，再用勺子慢慢挖一片片的内脂豆腐入锅，加入生抽，蚝油，盐，慢慢搅拌下，再加入鸡粉，白胡椒，完成 PS：生抽和蚝油可以给白色的冬瓜汤增加一些色泽，不要太多，破坏掉食物本身的颜色
5、装入器皿，撒些绿色的小葱，完成！
主料：
冬瓜100克
香菇（鲜）40克
番茄50克
油菜50克
油面筋50克
调料：
盐5克
味精3克
花生油50克
香油5克
做法：
1. 将冬菇、熟笋、熟冬瓜切成5厘米长的片。番茄面筋洗净，切成3.3厘米长的块，绿叶菜也切成相应的片待用
2. 汤锅放花生油置旺火上烧热，放入鲜汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、番茄、细盐、味精。待汤开后，放入绿叶菜略煮一会儿，起锅盛入大汤碗内，淋入香油即成健康提示色泽调和
食材：
冬瓜适量、虾仁适量、豆腐1块、葱半根、食盐少许、味精少许、色拉油少许
1
冬瓜去皮去瓤，切片，豆腐切块，葱切段
2
锅内倒少许油烧热，放葱段爆香后放入冬瓜翻炒，加水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁和豆腐再炖一会，加味精出锅即可
1.冬瓜去皮，切成小块。香菇洗净后也撕成小块
2.香菇放在开水中焯一下，捞出备用
3.锅入油，将冬瓜和香菇放锅里炒，
4. 等冬瓜颜色变得比较透明，加适量水，盐。
5.锅入的水沸后，加入紫菜。可以装盆，开喝了
食材清单
虾 10只 、 鸡蛋 2个 、 番茄 1个 、 冬瓜 250克 、 蘑菇 100克 、 魔芋粉丝
步骤1/8
步骤2/8
2个鸡蛋打散煎熟后盛出。
步骤3/8
虾头炒出虾油后捞出
步骤4/8
下入1个番茄炒软烂加水1L
步骤5/8
加入虾仁
步骤6/8
加入250g冬瓜和100g蘑菇，加入蘑芋粉丝
步骤7/8
加鸡蛋。
最后一步
加1茶匙白胡椒粉，1茶匙盐，1勺蚝油煮5-8分钟完成。
做冬瓜汤的家常做法？
原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
做法：
1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。
主料：
冬瓜250克
辅料：
丝瓜20克
调料：
色拉油10克
盐3克
味精1克
做法：
1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒
2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可
