月饼保质期一般是多久？
没拆开的月饼保质期一般是20到90天左右，拆开的月饼保质期一般是一天之内必须食用完。市场上的月饼分为两类，主要有包装好的月饼和自制的月饼，包装好的月饼含有一定的食品添加剂，一般是20到90天左右。自制的月饼不含任何的食品添加剂，水分也比较多，比较容易变质，保质期大概在10-15天左右。
一般未拆封的月饼保质期在45天或60天左右，最长的保质期可以达到90天，最短的只有10多天。而已经拆封的月饼在常温条件下只能存放几个小时，放进冰箱存放可以存放2天左右。建议月饼一旦拆封最好在当天吃完，以免变质无法食用。
不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。业内人士介绍，因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。
保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。
现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。
而***用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是***用相同的包装，保质期也会缩短。
怀孕吃月饼有什么忌讳，怎么吃才好？
YOYO的表姐正处在孕期，表姐是一个特别爱吃甜食的人，同时也是一个特别爱美的人，本来表姐觉得怀孕了之后可以敞开吃甜食，但是被我一句小心孕期糖尿病给吓了回去。
眼看马上要中秋了，阖家团圆的日子，表姐问我月饼她可以吃吗？可以啊，我是这么回答的！
我回答的爽快，表姐却犹豫了，月饼那么甜，热量那么高，她一个孕妇真的可以吃吗？
的确，孕妇吃月饼的确没办法敞开吃，但不代表不能吃能。
无论是五仁月饼还是蛋黄月饼亦或是广式月饼都是高热量的代表，孕妇吃月饼的时候该注意什么呢？
最常见的三种月饼~
吃五仁月饼
如果你吃的是五仁月饼，五仁月饼含糖量和含油量是最高的，如果孕期血糖比较高，YOYO建议不要选择这种月饼，可以选择不含糖的枣泥馅的月饼。尤其是已经患有孕期糖尿病的孕妈，常规的月饼，无论是五仁还是无糖的枣泥馅，最好碰都不要碰，血糖一下子上升会自抽嘴巴的。
吃蛋黄月饼
表姐特别喜欢吃蛋黄月饼，还喜欢吃双蛋黄的，但是这种月饼往往脂肪含量、热量、以及胆固醇含量非常的高，如果身体的代谢能力比较差，以及孕期体重在超标的边缘，就吃一小块解馋吧，与其给在生娃的时候因为贪嘴遭大罪，不如中秋的时候控制一下自己。
吃广式月饼
众所周知，广式月饼很多都是冰皮月饼，这种月饼作为一个北方人是怎么看的呢？就是以糯米为主。如果孕妈孕期有便秘的情况，是不建议吃这种月饼的，因为不容易消化，吃完之后很容易引起肠胃不适，有点得不偿失。
以上三种孕妈可以根据自己的情况选择，吃的时候注意什么呢？
1、不要贪嘴
什么东西都怕过犹不及，美味的食物也是。很多喜欢吃甜食的宝妈，孕期为了控制自己的血糖，一直也没有吃过太甜的东西，到了中秋觉得自己可以“放肆”一回，这种暴饮暴食对于孕妈身体以及肚子里的宝宝都是一种“折磨”，吃可以，但切忌贪多。
2、不要随性
小的时候家附近有月饼厂，见过月饼加工的过程，无非就是糖、面、鸡蛋、油等高热量的东西加工在一起的。这种东西吃进肚子里非常的难以消化，不建议睡前吃，也不建议吃饭的时候吃，这样会影响其它营养的摄入。吃的时间上不要太过于随性。
3、不当零食
现在月饼有小包装，很多孕妈把月饼放在茶几上，边看电视就想来那么一两个，这样一个两个下来就不知道吃了多少个了，所以不要把月饼当成零食吃，不然达成的反效果就是前面两点。
月饼这种高热量的食物，吃多了是很容易上火的，如果孕妈体质属热，还是要尽量的控制，更不能天天吃，吃的时候最好吃一些解腻的促消化的瓜果蔬菜。
孕期要时刻关注自己的血糖情况，月饼能吃，但不要贪多哦~
我是YOYO，一个热爱生活的育儿师~
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又是一年中秋时，每到这个时候，各种包装精美的月饼便卷土重来，再次出现在各大超市的显眼位置。月饼是一种传统食品，中秋吃月饼的习俗已经延续了几千年，虽然一些人不喜欢月饼的口味，到了中秋节还是会用品尝月饼的方式来助兴。当然，近年来，随着制作工艺的改良，月饼的口味呈现出多样化的趋势，越来越多的人开始喜欢上月饼，对于特殊人群准妈妈来说，“能否吃月饼”、“怎样健康地吃月饼”成为大家比较关心的问题。
孕妇吃月饼的营养价值
月饼的馅料有核桃仁、瓜子仁、红豆、莲蓉、椰蓉、枣泥、芝麻、蛋黄、肉、海鲜等，这些物质具有一定的营养价值。核桃仁、瓜子仁、芝麻这些坚果类馅料可以为准妈妈补充蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等，对于胎儿的生长发育，尤其对大脑发育有一定的促进作用；红豆、枣泥、莲蓉、椰蓉等馅料可以起到安神静气、补气养血的作用，帮助有贫血、失眠等症状的准妈妈缓解症状；蛋黄、肉、海鲜等馅料可以为准妈妈提供一定的蛋白质、脂肪，促进胎儿的生长发育。
孕妇吃月饼的注意事项
传统月饼主要有五仁、百果、豆沙、枣泥、芝麻、莲蓉、椰蓉、蛋黄、火腿、鲜肉这几种口味，它们都是属于高糖高油的食物，一个月饼的热量等同于一顿饭的热量，对于血糖偏高、体重超标的准妈妈来说，最好少吃或不吃这种传统月饼，否则很容易在不经意间摄入过多热量，导致血糖和体重失控。
月饼通常***用烘烤、煎炸等方式制作而成，吃多了会对肠胃造成比较大的负担，对于消化能力相对较弱的准妈妈来说，容易出现腹胀、腹痛等问题；月饼吃多了还会导致上火，对于体质燥热的准妈妈来说，容易出现便秘等问题，所以，有这些问题的准妈妈必须少吃或不吃月饼。
月饼可以提供的营养有限，部分月饼的馅料不是新鲜制作而成，而且为了延长保质期，一些月饼在制作过程中还加入了一些食品添加剂，这样的月饼显然不能满足准妈妈的新鲜、健康饮食需求。所以，准妈妈最好选择新鲜制作或保质期相对较短的月饼，吃月饼的同时，最好多吃一些水果蔬菜，弥补月饼中缺失的营养物质。
为了饱口福，准妈妈可以在孕期选择热量相对较低的冰皮月饼、水果月饼、绿茶月饼等，注意冰淇淋月饼的热量也非常高，每次吃月饼的数量不能超过1个，最好能跟其他人一起分享，吃月饼的同时可以喝点温水或吃点水果，这样也可以控制月饼的摄入量。
准妈妈尽量在早晨或上午吃月饼，因为身体在这个时间段的新陈代谢速度较快，不容易造成脂肪堆积，准妈妈吃完月饼以后最好能活动一下，消耗掉多余的热量，同时主食的量也要相应地减少，这样做就不会出现热量摄入过多的问题。
总之，月饼具有一定的营养价值，准妈妈可以在孕期适量吃月饼，但一定要控制量，尽量选择一些热量相对较低的月饼，在吃月饼的同时必须注意其他营养物质的补充，只要***取合理的方式吃月饼，就能在享受美味的同时不伤害到健康。
怀孕吃月饼有什么忌讳，怎么吃才好？
秋中秋时节，人们都习惯吃月饼庆祝节日，但需要注意的是孕妈咪及新妈妈不适合多吃月饼。当然适量的吃还是可以的。
孕妈妈和新妈妈不能多吃月饼的原因
因为从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”制品。制作程序多有煎炸、烘烤，容易产生“热气”，或引起胃肠积滞。
妊娠期的准妈妈如果大量食用辛温燥火的食物，很容易伤阴耗液和影响胎孕。因此孕妈咪吃油润甘香的月饼，非多多益善。
另外不同体质的孕妈妈在食用月饼时有不同的禁忌：
比如虚寒胜的孕妈妈，忌生冷、寒凉馅儿料制作的月饼；
阴虚热盛的孕妈咪，忌食辛燥动火馅料制作的月饼；
孕期水肿很严重的孕妈妈，忌咸馅儿的月饼；
患有糖尿病的孕妈妈，忌糖馅儿的月饼；
患有热症、溃疡、风疹、癣 疥等的孕妈妈，不要吃辛辣香燥馅料制作的月饼。
所以孕妈妈在食用“热气”月饼时，最好配一些水果，比如柚子、桃子、柿子、梨等清淡水果同食，可减少月饼对身体造成的不良影响。最关键最关键就是适量，少吃为宜。
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