肯德基为什么取消墨西哥鸡肉卷？
因为做墨西哥莎莎酱太麻烦,成本高!墨西哥鸡肉卷的绝妙滋味，简简单单一张饼皮却包裹着鸡肉、生菜、西红柿，还有完美交融的蛋黄酱和莎莎酱，它们一同在口中迸发出丰富口感，简直让人一口接着一口根本停不下来。
墨西哥鸡肉卷就像是天真无邪的孩童，讨人喜爱，而食饼筒更像是一位历经世事沧桑的老者，当你静下心来去聆听、去品味的时候，你便会深深折服于他的魅力，甚至感慨自己为何没能早一点与他相遇。
芭芭拉墨西哥鸡肉卷怎么做？
薄饼3个
（图片来源网络，侵删）
辅料
鸡腿1只西红柿半个彩椒20克生菜适量洋葱20克鸡蛋半个植物油300毫升淀粉1小勺食盐少许沙拉酱适量
步骤1
（图片来源网络，侵删）
鸡腿肉从中间用刀切断，再用刀往下剔，直至剥离鸡骨
步骤2
将鸡腿肉切成小条
（图片来源网络，侵删）
步骤3
将炸鸡料入一小盘中，小碗中加入半个鸡蛋、盐、1小勺面粉拌匀。将鸡肉裹一层蛋液，再粘上炸鸡料
步骤4
找一个小点的锅，加热植物油至六成，放进鸡肉条改中小火炸熟后捞出待用
步骤5
步骤6
蒸饼的过程中将西红柿切小细条，黄椒和洋葱也切条
步骤7
将黄椒与洋葱放进蒸完饼的开水中烫10秒左右捞出
步骤8
将饼平铺在案板上，放上沥干水分的生菜，再依次在生菜上摆上鸡肉、西红柿、黄椒、洋葱，用勺子铺上一些沙拉酱
步骤9
将饼的下部三分之一叠起，再将饼从一方卷向另一方即可
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