炒面的15种家常做法？
主料:
面条250g
辅料:
猪肉50g
洋葱半个
青椒半个
老抽适量
鸡精适量
植物油适量
步骤 ：
1· 先把切面煮熟，过冷水三次沥干，让面条更清爽，不粘。
2· 把肉，洋葱，青椒都切好备用。
3· 炒锅放油，加入肉炒至变色，加入洋葱，青椒，炒出香味。
4· 放切面，加入生抽，老抽，目的提鲜上色，再放适量鸡精，搅拌均匀，因为有酱油就不必放盐了。
5· 装盘
主料
挂面一袋
辅料
鸡蛋两个
火腿肠两根
圆葱一个
尖椒一个
蒜两瓣
海鲜酱油适量
糖一勺
1.准备全麦挂面一个，我用的是冬小麦的面，特别劲道。
2.水烧开，煮面条，六分熟的时候，关火，闷一下，两分钟后，面条熟了。
3.将煮好的面条，放在凉水中
5.配料弄好
6.把鸡蛋在锅中煎好，打成小块，盛出备用。
7.锅中加入油，烧开
9.配料都是易熟的，翻炒几下就可以了
10.将面条倒入锅中
12.美食完成
五味炒面做法步骤？
【食材】
面条、鸡蛋、小葱、小油菜、猪肉、豆芽、生抽、老抽、盐、料酒、小米椒、孜然粉
【做法】
1、鲜面条煮至三成熟，然后捞出来，均匀地抹上食用油，上屉蒸熟备用。
3、猪肉洗净，切成丝，放入沸水中焯熟后捞出备用。
4、锅中放油，烧热以后放入葱花炸香。
5、放入肉丝，炒出香味以后加入少许料酒、生抽。拌匀后盛出备用。
锅中留底油，放入蛋液，炒至蛋液凝固。
7、倒入炒面、豆芽、小油菜、肉丝，加入一勺老抽、适量孜然粉，用筷子翻拌均匀。
8、出锅后加入少许小米辣点缀
炒面的做法？
炒面做法：
材料： 切面300克，猪肉75克。
调料： 胡椒粉少许； （A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； （B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。
做法： 将猪肉切成丝和调料拌匀，腌10分钟备用。
香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
将腌好的肉丝与调料（B）拌匀，加盖高火5分钟；再加入面条和调料拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。
锅里放油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒好后放入碗里。
锅里加油放入葱姜蒜沫放入切好的包菜翻炒几下放入煮好的面条和刚才炒好的鸡蛋，加一点盐，鸡精，酱油翻炒几下出锅，一碗美味的炒面就做好了
炒面怎么做好吃，干炒面的家常做法？
主料：挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量
辅料：盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺
1、将所有主食材准备好。猪肉，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切丝，蒜苗和莴笋叶切小段。
2、锅中放入一勺花生油，先放猪肉煸炒。
4、放入洋葱，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味。
5、放一小勺老抽。
6、放莴笋叶。
7、放入煮好的挂面。
8、调入盐和生抽，用筷子翻拌均匀。
9、成品。
炒面的做法？
1· 准备好的食材
2· 锅内加水，烧开，下入面条。
3· 面条煮至6成熟，捞出，过冷水，要彻底过凉。
4·过凉后的面条，加老抽，酱油、耗油、香油，拌匀，加蚝油
5.锅内加油。把拌匀后的面条倒入锅内翻炒。
6.不停的翻炒。面条熟透，盛出。
