冬瓜汤怎么做？
原料： 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。
制作： 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。
1、把冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后用温水泡30分钟，姜1块切丝，小3葱1根切葱花备用。
2、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、海米煸炒，下冬瓜翻炒。
3、冬瓜翻炒一会儿后加一点盐，加水适量，放入八角，大火煮开后小火慢煮。
4、等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精，海米是很鲜美的。
5、把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。
喝冬瓜汤的好处：具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
家常冬瓜汤正宗做法？
用料：冬瓜300g
做法：1. 准备好所有食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。
2. 起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，爆香葱花，加清水炝锅。
3. 放姜片煮开后，放入冬瓜。
4. 放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。
5. 放香菜，出锅，开吃。
原料：鸡脯肉100克，冬瓜片200克，党参3克，黄酒、精盐、味精各适量。
做法：
(1)先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人砂锅内，加水500克左右。
(2)党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可。
用料：冬瓜半个，虾仁1斤，
辅料：葱一根，花椒2个，蒜2瓣，鸡精一勺，料酒一勺，盐两勺，淀粉少许，
烹饪步骤：
1.将冬瓜去皮切成块
2.虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
3.将冬瓜放入开水绰至七成熟
4.将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
5.重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
6.加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。
1、食材：250g冬瓜半，根胡萝卜，适量虾皮，香油，盐，胡椒粉。
2、冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块。
3、胡萝卜切片。
4、虾皮清水浸泡洗净。
5、适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟。6、再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生。7、最后，盐，胡椒粉调味，淋上少许香油即可。
一.材料：豆腐三块、猪肉片一两、冬瓜、玉兰片、熟胡萝卜片、香菜段适量、盐、味素、花椒水、蒜片、葱、姜丝各少许。
二.做法：
1、将豆腐切成三角块用开水烫一下。
2、锅内放少量油。
3、热油后，用葱、姜丝炸锅。
4、放入冬瓜、玉兰片、熟胡萝卜片稍煸炒。
5、添入适量汤。
6、汤沸腾后加盐、花椒。
冬瓜汤怎么烧？
冬瓜汤怎么熬制才好喝呢？今天我就把详细的制作方法分享给大家，喜欢喝汤的朋友可以跟着我的方法来学习一下。
冬瓜排骨汤
制作用料：
排骨2斤、冬瓜2斤、姜4-5片、大葱2-3段、小葱5根、盐适量、白胡椒粉、鸡精。
制作过程：
步骤1
步骤2
冬瓜切片装盆备用。
步骤3
小葱切碎装入碗中备用。
步骤4
大葱3节,姜4片放入焯好水的排骨。
步骤5
另起一锅热水,把排骨姜片葱段放进去,开大火煮,同时撇去浮沫。
步骤6
步骤7
把压力锅里面的排骨倒入锅内，下冬瓜，煮10分钟，加盐适量、鸡精、胡椒粉。每个人口味不一样,调料可以看着自己调整。
步骤8
等锅里面的冬瓜变软一点，就可以关火出锅了。
步骤9
碗里放一勺葱花,然后把排骨盛碗里,我习惯先放葱花，这样没有生葱味，不喜欢吃葱的可以不放。
这就是我分享的排骨冬瓜汤，希望对你有所帮助，喜欢老铁爱美食的朋友，记得关注我哟，谢谢。
很高兴回答这个问题
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主料:冬瓜
辅料:海米适量，干贝适量
1. 将冬瓜去皮，去瓤切厚块。
2. 干贝、海米提前泡一下，
3. 锅中加清水，放入冬瓜片、生姜片。 大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
4. 等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
温馨提示:
吃冬瓜的好处：1、能够清热解暑，因为从中医食疗的角度上来讲冬瓜性味甘、淡、微寒，对于暑热烦闷、消渴，如果适当常吃冬瓜有很好的清热解暑的好处。2、能够生津解渴，对于津伤所导致的口渴、口干的人，如果适当常吃冬瓜有生津解渴的好处。3、能够利尿消肿，对于小便短赤所造成的四肢浮肿、腹水的人，如果适当常吃冬瓜有很好的通利小便、利尿消肿的好处。
