牛奶布丁的做法,鸡蛋牛奶布丁的做法

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  1. 纯牛奶布丁最简单的做法?
  2. 鸡蛋牛奶布丁简单做法?
  3. 牛奶布丁最正宗的做法?
  4. 空气炸锅牛奶布丁最简单的做法?
  5. 简单的牛奶布丁做法?

纯牛奶布丁简单做法

牛奶布丁的做法非常简单,只需要准备好以下材料:牛奶、糖、明胶粉、水和香草精。

首先将明胶粉加入水中搅拌均匀,待其膨胀后再加热至溶解。

接着将牛奶和糖混合加热,不断搅拌至糖溶解。

牛奶布丁的做法,鸡蛋牛奶布丁的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

将明胶水加入牛奶中,搅拌均匀。

最后加入适量的香草精,再把混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏。几小时后,纯牛奶布丁就可以食用了。

用料

牛奶布丁的做法,鸡蛋牛奶布丁的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

牛奶250克

鸡蛋2个

细砂糖30克

牛奶布丁的做法,鸡蛋牛奶布丁的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法

步骤 1

准备材料:牛奶,鸡蛋和糖

步骤 2

先将鸡蛋和糖充分拌匀,至糖与鸡蛋融为一体,有时间的话也可以用打蛋器打一下,加入牛奶后再搅拌或打均匀,撇去浮泡,成均匀细腻蛋液

步骤 3

加入小杯或小碗里,小火蒸熟

步骤 4

蒸熟后拿出放凉先,然后上一保鲜膜,放入冰箱冷藏2H左右,嘴馋也可以趁热吃啦,但是冷藏后才是名义上的布丁

鸡蛋牛奶布丁简单做法?

首先准备材料,分几个步骤就可以食用了主料

鸡蛋3个

牛奶一袋

辅料

糖30克

步骤1

鸡蛋打入碗里加入牛奶。

步骤2

把糖倒入牛奶鸡蛋里,搅拌均匀,搅拌到糖融化

步骤3

搅拌好的蛋液用筛子过滤下,这样整出来口感会更好。

步骤4

如果还有浮沫在用勺子撇掉。

步骤5

最后倒入容器里,家里有什么用什么,陶瓷碗啊,布丁杯啊都可以。

步骤6

这个量到了大小4个容器,够一家人的量了。盖好保鲜膜,水开后计时蒸10分钟就可以了。

用料&nbsp

鸡蛋 2个    

普通牛奶 250ML    

白糖 根据个人口味来定    

简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法  

准备好辅料

根据自己的口味放入白糖,充分融化~白糖一定全部融化才可以!

搅拌鸡蛋,因为家里没有打蛋器,只能自己靠双手了,虽然过程有点手酸,但为了布丁嫩滑,我足足打了有五分钟!

把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网),过滤一下,把泡沫给过滤掉

把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫,所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了,但为了口感,我还是又用滤网过滤了三遍~

把液体倒在杯子中,有专业的布丁杯会更美!可我家没有,只能用普通的玻璃杯!

用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞

上锅蒸10分钟即可

牛奶布丁最正宗的做法?

用料

牛奶250克

鸡蛋2个

砂糖30克

做法

步骤 1

准备材料:牛奶,鸡蛋和糖

步骤 2

先将鸡蛋和糖充分拌匀,至糖与鸡蛋融为一体,有时间的话也可以用打蛋器打一下,加入牛奶后再搅拌或打均匀,撇去浮泡,成均匀细腻蛋液状

步骤 3

加入小杯或小碗里,小火蒸熟

步骤 4

蒸熟后拿出放凉先,然后裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏2H左右,嘴馋也可以趁热吃啦,但是冷藏后才是名义上的布丁

食材明细

鲜牛奶、鸡蛋、白糖。

1、先将牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。

2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用

3、锅中加水15克,糖50克,用小火慢慢熬至金***后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2毫米厚)。

4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛过滤即成蛋奶浆。

5、将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八成满),入笼中用微火炖约20分钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。

空气炸锅牛奶布丁最简单的做法?

1· 准备3个鸡蛋打入能放入空气炸锅的碗中

2· 再倒入一罐旺仔牛奶(易拉罐装),一起打散

3· 放入糖,搅拌均匀(不喜吃甜也可不放糖),过一遍筛,更细腻丝滑

4· 送入空气炸锅,180度烤20分钟。

简单的牛奶布丁做法?

1、先准备好材料,如图

2、一个容器,倒入牛奶,根据自己的口味来放入适量的白糖,注:白糖一定要融化了,才可以!如图

3、再准备一个容器,打入鸡蛋搅拌,为了布丁的滑嫩,多打长一点时间,至少五分钟,鸡蛋打均匀,如图

4、把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网),过滤一下,把泡沫给过滤掉

5、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起,因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫,所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了,但为了口感,再过滤几遍,尽量减少泡沫!如图

6、把完成的布丁倒在杯子中,有专业的布丁杯会更美!可我家没有,只能用普通的玻璃杯!

7、用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞,如图

8、上锅蒸10分钟即可。

9、就这样嫩嫩的,滑滑的布丁,就做好了。

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