鳄鱼肉如何食用最好？
碰巧今天刚吃过，坐标广东佛山，开锅吃的，鳄鱼比较小，椰子汤底，鳄鱼肉连着皮切薄片。沸水下锅两分钟夹起，皮q弹肉嫩，肉色乳白，与鸡肉的辨析度还是简单的。鳄鱼肉挺滋补的，肉质纤维细嫩容易消化，脂肪含量低，是非常好食用材料。唯一的缺点也是脂肪少，吃肉的满足感不强。
鳄鱼肉怎么做的吃最好呢？
2：陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。
3：将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。
4：注入半锅清水。
5：大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时。
鳄鱼肉怎么吃鳄鱼肉的做法步骤教程？
准备材料：鳄鱼肉 300g，面包糠 100g，鸡蛋 2个，面粉 适量，盐 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量
4、将其余鳄鱼肉片全部沾好，放入150度的油锅中炸制。
5、炸至鳄鱼肉片金***捞出。
6、炸好的鳄鱼肉片摆在盘中即可食用。
鳄鱼怎么吃？
2.然后将姜块和葱放入锅中,加清水,把鳄鱼肉也放进去,加入适量料酒,去味焯水。
3.将焯水完毕的鳄鱼肉清洗干净。
4.然后往锅里放油和姜蒜,将姜蒜炒香。
6.炒香鳄鱼肉之后，放入清水，慢火煮半个小时。
7.最后大火收汁，撒上葱花,一盆鳄鱼肉大餐就做好啦！
鳄鱼肉可以如何吃好吃？
用料：海底椰55克、鳄鱼干1克、无花果3克、蜜枣50克、杏仁5克、排骨适量、盐适量。
做法：
1、所有材料洗净，排骨焯水备用。
2、将汤料和排骨放入炖盅，加入适量的清水。
3、隔水慢炖2-3小时。
4、捞去浮油，加入适量盐调味即可。
材料
鳄鱼肉300克，红枣20克，干金针30克，云耳10克，荷叶1张。调料鸡粉、盐各5克，糖3克，胡椒粉、蚝油各8克，料酒、姜片、蒜蓉各10克，葱段20克。
做法
1、鳄鱼肉洗净，放入清水中浸泡30分钟，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉、盐、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟。
2、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。
3、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣、金针、云耳、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可。
材料
鳄鱼肉500克
生姜8片
大葱1/2根
冰糖10粒
蚝油3勺
老抽1勺
盐1/2勺
料酒适量
制作步骤
红烧鳄鱼肉
1、鳄鱼肉清洗干净，用料酒焯一下，带皮切块。
2、葱和姜切好。准备好冰糖，不喜欢甜的就少放。
3、烧一锅水，放一半的姜和葱，水开下鳄鱼肉，焯2-3分钟去除血沫，鳄鱼肉捞出晾干备用。
4、起锅烧油，下葱姜，爆香后下鳄鱼肉，大火翻炒1-2分钟。
5、加蚝油，加老抽，翻炒均匀至上色。
6、提前烧一壶开水，这个时候加进去，没过鳄鱼肉即可。
7、按照自己口味加冰糖。盖盖，焖25分钟。到时后按照自己口味加盐，觉得足够咸也可以不加盐。
8、出锅，撒葱花，装盘。
鳄鱼肉炒苦瓜
1、鳄鱼肉炒苦瓜十分好吃，在炒制时需要准备鳄鱼肉三百克，苦瓜一个，食用油、盐、白糖和大蒜以及生抽与胡椒粉等调味料各适量。
2、把准备好的鳄鱼肉切成粉条，然后加入生抽等调味料腌制一下，把苦瓜洗好以去掉里面的瓤，然后切成薄片。
3、炒锅中放油加热以后把大蒜放入炒出香气，然后把腌好的鳄鱼肉倒入锅中翻炒几下，再把切好的苦瓜片倒入到锅中，炒匀以后加入食用盐和胡椒粉进行提味，然后直接出锅就可以。
