架豆角炖肉的家常做法？
步骤1
准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。
步骤2
五花肉切片。
步骤3
步骤4
步骤5
放入豆角段，翻炒。
步骤6
步骤7
加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。
步骤8
翻炒均匀，大火收汁。
1 豆角去掉两头，放入水中洗净，捞出沥干水分备用。
2 猪肉切成片，猪肉要肥瘦相间的最好。
3 葱去掉外皮切片，姜洗净切丝。
4 锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。
5 放入豆角煸炒，豆角炒软，放入盐，生抽煸炒，加水和豆角齐平。
6 大火烧开，中火炖20分钟左右，豆角炖熟，放入味素，出锅装盘。
2
豆角摘段洗净备用
3
猪肉肥瘦分开切好备用
4
准备一些姜蒜
5
锅中倒入少量油放入蒜姜爆香
6
先将肥肉倒入锅中煎出油
7
再倒入瘦肉翻炒
8
加入适量老抽上色
9
小火焖上一会儿
10
加入适量糖和盐调味
11
倒入准备好的豆角慢炖
12
炖好后装入碗中就可以开动了
收
肉、豆角、盐、食用油、酱油。
操作方法
01把豆角洗干净，把两头去掉，豆角太长了，要把它掰成两半或者几段。
02把肉洗干净，切成片。
03热锅加油，等油泛白之后，加入肉片进行翻炒。
04等到肉片变成白色断生之后，加入豆角，加点盐和酱油，然后加入清水，水要瞒过豆角。
05搅拌均匀，等到豆角已经炖烂，就可以关火了
材料：肉 500g 、 豆角 500g 、 姜 1块 、 油 2勺 、 盐 1勺 、 红烧酱油 2勺 、 葱 1颗 、 蒜 3瓣
做法步骤：
步骤1，豆角也叫架豆，洗净切成段。
步骤2，肉切成薄片
步骤3，先把豆角放入锅中炒去水分，加入适量的油炒制翠绿，加入红烧酱油炒匀，再加入适量的清水。
步骤4，把肉均匀的铺在豆角上，开始炖制，炖制汤汁浓稠即可，这样炖制的肉，非常的嫩。
花豆角炖肉最好吃的做法？
1. 将花豆角洗净，剪去两头，切成约 5cm 长的段。
2. 猪肉切成薄片，生姜切丝，大葱切段，蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入生姜丝、大蒜末和干辣椒段炒香。
4. 加入猪肉片，翻炒至肉片变色，再加入适量的生抽和老抽调味。
5. 加入花豆角，翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖至花豆角熟透，汤汁浓稠，加入适量的盐、糖调味，最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这款花豆角炖肉的做法简单，味道鲜美，花豆角口感脆嫩，搭配猪肉的鲜美，非常美味。可以根据个人口味适当调整配料和调味。
主料2种
花豆角
1000g
猪肉
适量
辅料1种
花椒面
适量
调料3种
油
适量
盐
适量
酱油
适量
烹饪步骤13步
步骤1
将豆角泡到水里几分钟。
步骤2
洗干净豆角，去掉两头的根和尖。
步骤3
将猪肉切成小块。
步骤4
将葱切成葱花。
步骤5
锅中放底油，大火烧开，然后将肉下入锅中。
步骤6
肉炒变色后，加入适量的花椒面。
步骤7
再加入葱花，翻炒。
步骤8
再将豆角下入锅中。
步骤9
加入适量的酱油，翻炒均匀。
步骤10
加入水。
步骤11
水要没过豆角，然后开始大火炖。
步骤12
炖至豆角七八分熟时加入适量的盐，接着小火炖。
步骤13
汤汁炖的差不多快没了就可以出锅了。
准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片
步骤2
五花肉切片
步骤3
锅中放油，油热放入大料和姜片，再放入葱花和蒜片，煸香
步骤4
放入五花肉片，煸炒至变色
步骤5
放入豆角段，翻炒
步骤6
加入盐和酱油，翻炒均匀
步骤7
加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。
步骤8
翻炒均匀，大火收汁
