猪肉炖粉条的家常做法？
猪肉炖粉条是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面是一个简单易学的做法：
所需材料：
粉条 适量
猪五花肉 250克
大葱 1根
姜 适量
料酒 适量
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
草果 2粒
桂皮 1块
八角 2颗
干辣椒 2-3根
冰糖 适量
制作步骤：
粉条提前泡软待用。
加入适量的料酒，炒出香气。
加入桂皮、草果、八角、干辣椒和糖、盐一起炒均匀，再加适量清水。
温馨提示：
粉条入口口感非常棒，但容易粘连糊在一起，因此烹饪时需要时常搅拌以防粘连。
八角、草果、桂皮等香料可适当根据个人口味加减，以达到最适合自己口味的猪肉炖粉条的味道。
烹饪时加入适量的冰糖，会使猪肉炖粉条的味道更加鲜美。
猪肉炖粉条怎么做？
1.把五花肉切块。
3.锅内热油。
5.把五花肉放进锅内和冰糖一起翻炒，炒至红色。
8.加入粉条炖到透明。
猪肉炖粉条的做法？
材料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克
步骤：
1、五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。
2、锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。
3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香
4、放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。
5、放入粉条炖5分钟即可盛出
猪肉炖粉条最正宗的做法？
食材：
五花肉一块（500克），粉条一小把，酸白菜一碟（200克）；干香菇4个，八角3个，香叶2片，干辣椒三个，小葱一根，姜一块，糖色三勺（没有可以用老抽代替），生抽三勺，老抽2勺，料酒3勺。盐适量，糖半勺。
粉条炖肉做法:
第一步:准备食材。把五花肉整块放在水中，加三勺料酒，煮至6成熟（大约水开后煮6分钟），切成方块备用。很多人这一步就错了，不能把肉切成块再煮，也不能煮的太熟，切块煮肉不香，完全煮熟以后瘦肉的口感是柴的，都是一些小经验，做很多次总结出来的。粉条最好用红薯粉，把粉条和干香菇用温水泡发。酸菜洗干净后捏干水分备用。葱和姜切片备用。
第二步:煎五花肉。注意这一步不要放油，直接干净的锅把五花肉放入煎出油，中间如果油脂过多，可以倒出，锅内不要有大量的油。
第三步:五花肉块六个面都煎过以后，变得微微焦黄，加入葱花、姜片、干辣椒、八角大火翻炒2分钟。
第四步:加入调味汁，加入三勺生抽，两勺老抽，三勺糖色，两勺料酒，半勺糖，中火煮开翻炒均匀，略微收汁。如果没有糖色的话，可以多加入一勺糖和一勺老抽。
第五步:加入淹过五花肉的水，大火煮开，盖上锅盖，小火慢炖40分钟。这里其实我是建议用高压锅来做，节省时间和燃料，20分钟足以。
第六步:40分钟后，猪肉块基本上都炖熟软烂以后，加入酸菜和干香菇，大火再炖五分钟。
第七步:最后加入泡发过的粉条，盖上锅盖，中火再焖5分钟，可以搅拌一下，让粉条充分入味。尝一下汤汁，加入适量的盐调味，即可出锅装盘，一碗喷香扑鼻的猪肉炖粉条就做好了。
猪肉炖粉条怎样做？
猪肉炖粉条的做法如下：
材料：
1. 粉条适量
2. 猪肉500克
3. 小葱3根
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 蚝油适量
9. 白胡椒粉适量
10. 食用油适量
11. 清水适量
步骤：
1. 将粉条用温水浸泡30分钟，待软化后捞出备用。
2. 猪肉切成块状，小葱切段，姜片切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱段和姜片爆香。
5. 加入适量清水，盖上锅盖，煮至猪肉变软。
6. 加入适量盐、生抽、蚝油和白胡椒粉，调味后继续煮5分钟。
7. 将泡软的粉条加入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，煮至粉条熟软。
8. 最后根据个人口味调整味道，撒上葱花即可
