电饭锅怎么做蛋糕,电饭锅怎么做蛋糕好吃

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  1. 格力电饭煲怎么做蛋糕?
  2. 电饭煲做蛋糕的方法?
  3. 怎样用电饭煲做蛋糕?
  4. 电饭煲版蛋糕是怎么做的?

格力电饭煲怎么做蛋糕

主料:鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克。

辅料:细砂糖95克、温水45克水、水饴8克。

做法

电饭锅怎么做蛋糕,电饭锅怎么做蛋糕好吃-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.将碗里放入玉米油,再加入温水里面。

2.用打蛋器搅拌至完全混合后放一旁备用

3.干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖,水饴。

电饭锅怎么做蛋糕,电饭锅怎么做蛋糕好吃-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.加入40度左右的热水高速搅打,打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅,筛入低筋面粉。

5.然后拌匀的油水倒进去翻搅均匀后全倒入电饭煲内胆里面。

6.盖上盖子,蒸50分钟左右,倒出来晾凉即可完成。

电饭锅怎么做蛋糕,电饭锅怎么做蛋糕好吃-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

电饭煲做蛋糕的方法

用料

  鸡蛋4个,牛奶100克,面粉160克,白糖90克,盐少许,柠檬少许

  做法:

  1.鸡蛋4个,将蛋黄蛋清分离,蛋黄里面加入1/3的糖和少许油,再加入牛奶,搅拌至起泡。

  2.最后加入面粉调成面糊

  3.蛋清里面分三次加入剩下的糖,然后加上少许柠檬汁或者白醋。

  4.打蛋白5分钟,蛋清打成奶油状的时候就可以了。

  5.把蛋清分三次倒进蛋黄里,搅拌均匀。

  6.电饭煲按下煮饭键预热三分钟,倒少许油在锅底,然后把蛋糕糊倒进去。

  7.盖上盖子,按下面包键煮25分钟,煮好后焖5分钟,打开,蛋糕就做好了

食材准备

鸡蛋三个,纯牛奶适量,葡萄干适量,花生油适量,盐适量。

方法步骤

1、三个鸡蛋,分离鸡蛋黄和蛋清;

2、蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉拌匀;

3、往蛋清里面加少许盐,打散,分三次加适量的白糖;

4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止;

5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,拌时不要朝一个方向;

6、电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来,然后撒葡萄干,通电加热

7、等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅。

怎样用电饭煲做蛋糕?

要用电饭煲做蛋糕,首先准备好蛋糕材料,如面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀,然后倒入电饭煲内的内胆中。

接下来,将电饭煲设定为煮饭模式,时间设置为30分钟。

等待蛋糕煮熟后,用牙签插入蛋糕中心,如果没有粘糊,即可取出。

最后,将蛋糕倒扣在盘子上,待其冷却后即可享用。记得要根据自己的电饭煲型号和蛋糕配方进行调整。

用电饭煲做蛋糕方法如下

食材:鸡蛋 4个,高钙牛奶1袋,白砂糖3勺,食盐少量,白醋3~4滴

具体做法:

1首先,把蛋白和蛋黄彻底分开,否择不容易打白!我是在鸡蛋上打一个小口,慢慢把蛋白倒出来的!

2用打蛋器开始打蛋白,我是先加了点白醋,据说这个是除鸡蛋的腥味的!打得略有些发泡后加糖和少量盐,加要是增加甜味的口感,白砂糖因带的水份少,故最好用这个,我是分三次加的,一共三勺,最后成奶油状就好

3蛋黄里加两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌好后,倒入奶油状蛋白,分两次倒入蛋黄中,上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄!

4电饭锅略烧热,用一小块馒头沾着食用油擦电饭锅內胆,然后把配好的东东倒进入内胆。

电饭煲版蛋糕是怎么做的?

食材用料:

鸡蛋 6个,低筋蛋糕粉 155克,玉米油 50克,牛奶 100克,白醋3滴,细砂糖 100克,红枣 5颗

做法步骤:

1.首先把红枣洗干净切成小片备用

2.把牛奶和玉米油放入无水无油的容器

3.接下来把蛋清打入无水无油的容器内

4.蛋黄放入步骤2中

5.把蛋清放入冰箱冷藏备用,接着就做蛋糕糊,把蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀后把蛋糕粉过筛加入拌匀即可

6.下面我们就开始打发蛋白,在蛋白中加入三滴白醋开始打发至粗泡加入三分一的细砂糖

7.打发至细腻泡沫时加入三分一细砂糖继续打发

8.蛋白打至有纹路时加入最后一次细砂糖继续打发至干性发泡

9.电饭煲开始预热,然后把蛋白分三次加入蛋黄糊中

10.搅拌至无颗粒状即可

11.把搅拌好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲内胆中加入切好的红枣片

12.电饭煲按蛋糕键,时间到后不要着急开盖,关火焖5分钟让其定型稳定

13.开盖后是不会踏下去哦

14.拿出来倒扣凉一点后它会自己脱落

15.成功脱模,高度是不是杠杠的

16.冷却后就可以食用了

标签: 电饭煲 蛋糕 蛋黄