可莎蜜儿什么口味蛋糕好吃?
1原味蛋糕:可莎蜜儿的原味蛋糕口感细腻,味道香甜,是一款非常经典的蛋糕。
2.巧克力蛋糕:可莎蜜儿的巧克力蛋糕口感浓郁,巧克力味道纯正,是一款非常适合巧克力爱好者的蛋糕。
3.草莓蛋糕:可莎蜜儿的草莓蛋糕口感清新,草莓味道浓郁,是一款非常适合夏季的蛋糕。
4.蓝莓蛋糕:可莎蜜儿的蓝莓蛋糕口感酸甜,蓝莓味道清新,是一款非常适合春天的蛋糕。
5.奶油蛋糕:可莎蜜儿的奶油蛋糕口感丰富,奶油味道浓郁,是一款非常适合庆祝生日或纪念日的蛋糕。
慕斯蛋糕能不能吃?
慕斯蛋糕是我们在咖啡店或西餐厅最常见到的一种甜品,和布丁蛋糕一样都是不用烤箱,而是用低温冷藏的方法来定型的甜品,不过慕斯比布丁更柔软,入口即化,味道是棒棒哒,吃了一口还想再吃一口,不知不觉,一大块就吃下去咯,热量呢,可想而知,吃一块就够游个2千米自由泳了!
一般制作慕斯主要是用胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,也有专门的慕斯粉。如果不喜欢加这些胶质,可以试试我这款巧克力慕斯蛋糕,是用黑巧克力来定型滴,下面我来分享一下具体做法。这款蛋糕分三部分来制作
一,做巧克力慕斯蛋糕体:
【原料】鸡蛋4个,玉米淀粉90克,玉米油60克,可可粉20克,细砂糖70克
【步骤】
2,玉米油加热至烫手之后,将玉米淀粉倒入油里搅拌成粉糊备用;
3,将鸡蛋磕入碗里加入细砂糖,用电动打蛋器打至蛋液浓稠细腻,滴落时有纹路不易消失即可;
4,将玉米淀粉糊分次加入打发的蛋液中,用刮刀上下翻拌均匀,倒入模具中盖上盖子;
5,开水上锅放入模具,中火蒸25分钟关火,再焖1分钟取出,冷却后脱模,拦腰分割成两片备用。
二,巧克力慕斯做法:
【原料】牛奶150毫升,淡奶油50毫升,黑巧克力200克,淡奶油(打发用)150毫升
【步骤】
1,将牛奶和50ml淡奶油倒入锅内加热至将沸未沸,转成小火,加入黑巧克力搅拌至完全融化,放置一边冷却备用;
2,淡奶油打至5分左右发,即有纹路但仍可流动状,将打发的淡奶油分次加入巧克力酱中混合均匀。
三,慕斯蛋糕组合:
1,将一片蛋糕放入模具里,倒入一半的慕斯糊,放入冰箱冷冻室15分钟,使表面基本凝固以增加承受力;
2,取出蛋糕模具,在慕斯层上再放上另一片蛋糕,倒入余下的慕斯糊,轻轻转动模具使慕斯糊自然平整;
3,将模具放入冰箱冷藏5个小时以上(最好放过夜)即可取出脱模,切块时,将刀具在热水或火上稍稍加热,切出的效果会更好。
希望我是这个做法能给你一些启发,有更好的做法欢迎评论区留言互动,也欢迎关注我的头条号【美厨i美食】,一起聊聊健康美食。
首先一般的慕斯蛋糕的主要成分是淡奶油和增味剂还有凝固剂。
那么问题就是这三个东西是否能吃了!
淡奶油就是我们经常看到的奶油蛋糕上的那种淡奶油,是乳制品,所以你不对牛奶过敏,没有乳糖不耐受的症状就能吃。
其次是增味剂,就是为那款慕斯增加口味的东西,比如芒果慕斯的增味剂就是芒果和糖
蓝莓慕斯的增味剂就是蓝莓和糖,酸奶慕斯的增味剂就是酸奶,等等我就不一一举例了!这个就结合自身情况了!
最后是凝固剂,市面上一般使用的凝固剂是吉利丁片或者吉利丁粉,它是一种海洋植物的提取物,也是完全可以食用的。从成分上来说就只能说到这了!
最后从能量上来说,慕斯蛋糕的热量比较高,如果你是在减肥或者什么的,那就要考虑一下了!
慕斯蛋糕不像市面上常见的戚风蛋糕,生日蛋糕,慕斯蛋糕不需要烤箱,是一款冷冻蛋糕,常见的有两种,一种是加鸡蛋的,一种是不加鸡蛋的,做法基本相同,主要材料基本有吉利丁,奶油奶酪,淡奶油;由于慕斯蛋糕质地比较软,做时要提早做好慕斯底,慕斯底通常有两种,一种是威化饼干底,还有一种是戚风蛋糕底,加底不仅丰富了口味和口感,还在外观上也有一定的改变作用,也能在慕斯糊的基础上给蛋糕一个底部的支撑,慕斯蛋糕也是一款适合新手的蛋糕,做法简单,只要有功底的,做一次基本不会失败了,口感也是相当好,塑形和装饰也特别随心所欲,特别多样化,也比较适合做淋面蛋糕
甜品搞笑段子?
喜欢吃甜品了,这个蓝莓蛋挞我一定要去吃。听说吃甜品,可是使人心情好,早晨吃了很多的情况下,又吃了个奶油蛋糕,我大概快要疯了吧。
如下:
1、好喜欢吃甜品啊我上辈子可能是颗白砂糖。
2、心情不好的时候,吃甜品心情就会好起来。
3、大半夜一个人吃甜品这件事,简直不要太满足。
4、吃甜品已不能让我快乐,吃蒜蓉法棍倒是挺快乐的。
5、如果吃甜品能开心一分钟那减肥的事就下一秒再说吧。
有一天,一位甜品师傅走进了一家餐厅,他自信满满地说:“我能做出世界上最好吃的甜品!”
于是,他开始展示他的绝技。他拿出一块巧克力,放在桌子上,然后拿出一把锤子,***地敲了一下。大家都惊呆了,以为他要摧毁巧克力。然而,当他打开巧克力时,里面竟然是一颗美丽的糖果!大家纷纷惊叹不已,这位甜品师傅果然有独特的创意和幽默感。从此以后,他的甜品成为了餐厅的招牌,吸引了无数食客前来品尝。这个搞笑的甜品故事告诉我们,有时候,创意和幽默可以让甜品更加美味!