通草鲫鱼汤的做法?
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎。
食品用料
做法
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
通草鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是通草鲫鱼汤的做法:
材料:
- 鲫鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,去鳞后洗净备用。
- 通草适量,洗净备用。
- 大葱适量,切段备用。
- 料酒适量。
- 盐、胡椒粉适量。
步骤:
1. 将鲫鱼煎至两面金***,倒入料酒,煮一会儿去腥。
2. 加入通草和生姜片,煮约10分钟,让通草充分吸收汤汁。
3. 加入大葱,继续煮5分钟,加入盐调味即可。
温馨提示:
1. 通草有清热解毒、利水消肿的功效,适合夏天食用。
2. 煮汤时,要控制火候,不要煮过头,否则鱼的口感会变硬。
1、准备食材,鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;
2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理;
3、回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可以用厨房纸来擦干;
4、铁锅洗净,烧热加油,下鲫鱼,煎到两面都呈金***备用;
5、汤煲洗干净,放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼,然后加水500毫升左右;
6、先用大火烧开,然后转小火慢炖,等到汤色发白的时候放入盐和豆芽;
7、两三分钟后关火即可食用;
8、吃前根据自己的口味放适量盐即可
非常简单。
首先准备好鲫鱼1-2条、通草适量、姜片、葱段、盐和味精。
其次,将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。
将适量的通草泡软,过水焯烫一下备用。
再将鲫鱼放入锅中,加入清水煮沸后撇去浮沫,放入姜片和葱段,转小火煮30分钟左右,加入焯烫好的通草,再煮5分钟,最后加入盐和味精调味即可。
通草鲫鱼汤清甜可口,既营养丰富又容易消化。
鲫鱼还具有补脾益气、益智安神、养心安神的功效,适合所有年龄层的人食用。
通草炖猪蹄怎么做?
通草猪蹄汤可以放猪蹄1只,通草7.5克。 【做法】:两物加水750毫升,煮至熟烂; 吃猪蹄肉、筋,喝汤,每日1剂,连用3~5日。 主要缓解治产妇乳滞型少乳,无乳等。先用这种汤来调理看一下具体情况,平常也可以多喝些鲫鱼汤来下奶。
通草鲫鱼汤做法王刚?
食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金***取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
5、20分钟后,再加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
1准备原料。
2
鲫鱼去鳞去腮去内脏,洗净改刀备用。
3
将鲫鱼面粉两面拍粉。
4
锅内加入适量食用油烧热放入鲤鱼两面煎至金黄。
5
加入葱10g,姜10g,八角适量,料酒10g,加入适量开水。
6
水开后转小火慢炖40分钟左右,待汤汁浓白后放入盐2g,鸡精2g,胡椒粉1g调味,装入碗中撒香菜10g,香葱10g即可。
7
美味鲜美又富含高营养的鲫鱼汤就做好了。
用料:鲫鱼1条、姜 4片、料酒 1勺、盐 少量、糖 少量
家常做法步骤:
步骤 1.鲫鱼洗干净,用纸吸干水分两面用刀划3到4个口子。
步骤 2.锅中放少许油,放入生姜下捞出,在放入鲫鱼,煎至两面金黄。
步骤3.倒入开水盖过鲫鱼,大火炖,撇去浮沫,炖煮20分钟左右后,鱼汤呈现奶白色,依次放入料酒,糖,盐,转小火熬至汤汁更加浓稠,即可(也可以加白胡椒碎提鲜,不加也很鲜)。
步骤 4.放入一些枸杞汁营养价值更高,口感更不错。