阳春面怎么做,阳春面怎么做好吃

huangp1489 49 0
  1. 阳春面的家常做法?
  2. 正宗的阳春面的做法是怎样?
  3. 阳春面的好吃做法?

阳春面家常做法

阳春面家常做法步骤如下:

准备食材:

1.鸡蛋2个

阳春面怎么做,阳春面怎么做好吃-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.面条适量

3.青葱适量

4.生抽适量

阳春面怎么做,阳春面怎么做好吃-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5.盐适量

6.色拉油适量

7.高汤或清水适量

阳春面怎么做,阳春面怎么做好吃-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

烹饪步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,打散备用

2.将面条放入开水中煮熟,捞出过凉水备用。

3.锅中放油,将青葱段爆香,倒入高汤或清水,加适量的盐和生抽,煮开。

4.将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中,用筷子搅拌一下,让蛋汁均匀铺满锅面。

5.等锅中鸡蛋定型,将煮好的面条加入锅中,翻炒均匀。

6.最后撒上一些青葱末,即可出锅。

温馨提示:

1.锅煮开的时候,要小心不要让锅底过度焦黑,会影响口感

2.为了使阳春面口感更好,可以加入适量的高汤烹饪,但如果没有高汤,清水也可以。

3.再加入适量的调味料可以改善口感,不过不要放得过多,以免影响原汁原味。

阳春面的做法步骤

准备好材料

猪油放锅中加热化开

葱切段,将葱白放入猪油中小火炸至***

加入青葱一起小火炸制,葱段全部金***后将葱捞出,倒出葱油备用

取一碗,加入鸡汤(或骨头汤),酱油,葱油,盐,鸡精,葱花

锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出放入碗中,搅匀即可食用

正宗的阳春面的做法是怎样?

1/7 用隔水炖的方法制备些清鸡汤。

2/7 红葱头切片

3/7 小火放猪油将红葱头炸酥,制备葱油。

4/7 调碗底用10ml葱油和5ml酱油就可以了。

5/7 大火煮开多一些水,加少许油和盐将面煮熟,中间打两、三次冷水,面才筋道。

6/7 面快熟时用适量滚的清鸡汤冲开碗底,将面挑出,折叠两次码入面碗。

7/7 撒上些葱花,趁热吃。

1、锅中加入清水,大火烧开,然后把面条放下去,开始煮面;

2、碗中加入猪油、生抽、盐拌匀,放入面条;

3、最后撒上葱花即可。

阳春面是苏式汤面的一种,汤清味鲜,清淡爽口。如果用骨汤做汤底,味道更好。

细面条 一人份 、 鸡汤 500-650ml 、 猪油 1汤匙 、 生抽 2汤匙 、 老抽 ¼茶匙 、 糖 ¼茶匙 、 葱花 1汤匙 、 盐,用于调味 适量

煮好一人份细面,面条软硬煮至适合自己口味即可,如果需要可过冷水来增加面条韧劲。煮面的同时,加热500-650ml鸡汤,可以买现成的,也可以在家自制。最正宗的阳春面汤底是鸡肉和猪骨熬的汤。食域家之后也会分享自制鸡汤以及鸡肉猪骨汤的做法,都是非常实用的家庭必备底料

碗中加入1汤匙猪油,2汤匙生抽,1/4茶匙老抽,1/4茶匙糖。

一碗美味的江南阳春面做好了!开动吧!绝对是一碗有灵魂的面。

碗中加入热好的汤。最后将煮好的面条放入。再撒少许葱花和盐调味。

原料:

鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。

做法:

1、洋葱洗净切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;

2、猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油;

3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;

4、煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。

材料

面条100克,苦瓜火腿肠,紫甘蓝,葱,盐,板油,生抽各适量

做法

1、苦瓜洗净去瓤切成片,用开水煮1-2分钟断生,

2、滤水盛出后用少量盐搅拌,并放入冰箱内冷却。

3、锅内加水煮开,紫甘蓝切成丝,和挂面一同下入,再次水开后再煮3-4分钟。

4、煮面的同时,碗中准备好切碎的葱花、盐、板油、生抽;火腿肠切成片待用。

5、煮好的面挑入碗内,和调料搅拌均匀,然后盖上苦瓜、火腿肠即可。

阳春面的好吃做法?

阳春面

原料:鲜面条、猪油、小葱、生抽、食盐、开水。

做法步骤:

第1步、面条。

第2步、锅烧热水,面条煮两开。

第3步、煮面条的时候,去处理葱,葱白切丝。

第4步、葱叶切末。

第5步、猪油备好。

第6步、一汤匙猪油,放葱丝煸炒

第7步、炒到葱丝变褐色,葱丝扔掉,只要葱油。

第8步、取味极鲜。

第9步、加食盐后,倒入葱油。

第10步、加开水。

第11步、做成这样的汤。

第12步、放入煮好的面,撒上葱叶末。

第13步、可以开动啦。

标签: 生抽 面条 猪油