培根红豆玉米意面沙拉做法？
食材清单
A:意大利面（管状或者螺旋） 50~100克
、B:培根 2片 、 速动玉米粒 50~100克 、 C:橄榄油 1小匙 、 D:沙拉酱 2大匙 、 黑胡椒碎少许 、 盐 少许 、 芝士粉 1大匙
烹饪步骤
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意大利面入沸水煮10~15分钟，请参考包装上建议的时间。煮好后过冷水沥干放入大碗中，加入C的橄榄油，拌匀待用。这是为了防止意大利面粘在一起。（在水中加入一勺盐煮面。）
2/3
培根切成小丁，放入平底锅小火慢慢煎出油，再加入玉米粒翻炒一会盛出。
最后一步
将炒好的B与D一起加入用橄榄油拌好的意面，搅拌均匀，让意面都裹到酱料就可以了。（沙拉里还可以放些撕碎的奶酪，美味度加加加。或是别的蔬果片都可以喔！）
餐文化之意大利菜介绍？
提到意大利，理所当然会想到意大利面，橄榄油蒜香意面、肉酱意面、肉丸意面、海鲜意面、奶油意面……尤其是意大利面在全世界流行，各地料理师会根据当地的食材，当地人的口味进行创新，所有的料理都需要根据变化而在保持传统的同时进行创作。
我就是开意大利餐厅的，意大利餐追求食材本身的味道，食材必须新鲜，像帕尔马火腿配甜瓜，香煎海鲈鱼，水牛芝士配番茄，生牛肉薄片，威士忌烧大明虾，奶油干白煮青口贝……，都是老外比较喜欢的几种。
煮意面的正确方法？
食材
做法

2.锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右

3.把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来

4.再放入虾仁和意面翻炒

5.加入1勺番茄酱、1勺生抽、黑胡椒粉、2克盐调味就可以出锅啦

筋道的意面配上酸甜番茄和鲜嫩的虾仁，这样的组合看之美味，闻之心切，酸汤爽口很是美味呢。巨美味番茄虾仁意面，鲜美可口，茄汁浓郁包裹着意面。超级好吃，低脂低卡又营养丰富哦，做法也特别简单易学。

煮的时候水要加多一点，全部没过意面，不然意面表面没水会干，还很难煮熟。煮的时候可以在水里面加点盐，不仅能让意面更入味，还可以增加意面的韧性，这样做出来的意面Q弹柔韧。

小贴士
1、意面可以换成其他各种pasta，通心粉啦gnocchi啦贝壳粉啦。番茄和虾仁永远不会让你失望的
2、面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
3、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
做法:
1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片
3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟
4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟
5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可
将意面用水煮熟后不能直接吃，需要和辅料一起翻炒，炒干水分后，加入调味料即可使用。
煮熟意大利面
翻炒辅料
锅中加油，把蒜末炒到微黄后依次加入洋葱，牛肉末，番茄，炒干水分后加入，番茄酱，食盐。
加入意面翻炒
搅拌均匀后加入意面，用筷子搅拌缓慢的搅拌，炒干意面的水分就可以出锅了。
方法：
1、食材：牛肉3至4两 青椒两个 意大利面 200g 洋葱少量 大蒜两瓣 黑胡椒碎 盐 生粉少许
2、步骤：
1.牛肉洗净，切片，切片后再切成条状，加入适量料酒、大量黑胡椒、少许色拉拌匀，用保鲜膜包起来静置30分钟以上。
2.牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净，去掉里头的籽。
3.肉腌制好了以后，或者说快要到饭点的时候，取出意大利面，放入加了一点盐的开水中，煮8分钟。
4.煮透了以后过凉水，沥干。
5.大蒜切片，也可以切条或切碎末，起油锅，下入牛肉，炒变色就可以，牛肉先装盘，用剩下的油炒透洋葱青椒大蒜。
6.加入一小碗水，煮开后倒入牛肉，加入适量的盐、黑胡椒碎，再煮开以后，用生粉调冷水后加入勾芡。而后加入煮好的意大利面。
7.关火拌匀就可以装盘啦。
