24岁美女生日蛋糕祝福语？
甜美悦耳的歌声将永远为你而唱，真正的快乐永远拥抱着你，在这属于你的特别一天，请接受我真诚的祝福，祝你生日快乐！宝贝，在这特殊的日子里，所有的祝福都带着我们的'爱，拥挤在你的酒杯里，红红的，深深的，直到心底。
距离不代表分离，没联络不代表忘记。在我们彼此忙碌交织的岁月里，我把思念化做短信，祝你生日快乐，永远幸福！
别人说你的生日蛋糕好看怎么回复？
您可以回复—
2.这是某某店的蛋糕，他们家的蛋糕价格不高，但味道是相当不错的，我可以把名片推荐给你。
3.真的吗？我本来想你过生日的时候给你订这个蛋糕，但我怕品质不好，所以我先尝试一下。
怎么才能做出松软的蛋糕？有哪些要注意的要点？
很荣幸能够回答您的问题。下面就给大家分享下如何做松软的蛋糕，以及需要注意的几个要点。
要点1，蛋糕不可以加水 否则味道和口感都会很怪。
要点2，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺（大汤匙）面粉，根据面粉来决定鸡蛋的个数。
要点3，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的，打成了之后就算你把碗倒过来 蛋白霜也不会流出来，那样才算成功。
要点4，打好蛋白霜就把面粉和蛋黄、白糖放进去搅拌，喜欢的话还可以放奶油或奶粉。记得要顺着一个方向搅，不能多次换方向。搅拌均匀后，如果有条件，用一个那种隔网把搅拌好的糊过滤一下，那样蛋糕做出来会更松软。
做好之后就可以拿去蒸或烤了。真正的蛋糕是不需要加发酵粉的，不加任何添加剂才是家庭风味，不比蛋糕店的差哦。打蛋白那个步骤是非常重要的，有打蛋器的话就更方便了，一定要把蛋打到变成蛋白霜的状态~~
希望以上的回答可以帮助到您！下图是我以前在家做过的一次蛋糕，最后还加了奶油，反正我是比较喜欢的[机智]
您好，美食小编很高兴为您解答。如果想吃松软口感的蛋糕，建议您做【古早蛋糕】。
具体做法如下：
1.玉米油加热到有丝丝油花,大约70度,倒入过筛低粉中,搅拌均匀。烤箱150度预热。蛋黄蛋清分开,蛋清放冰箱冷藏备用。
2.加入常温牛奶,搅拌均匀,这时候低粉因为热油糊化,吸水量变大,所以面糊会变得很干,没关系,加了蛋黄就会好。
3.面糊中加入蛋黄,搅拌均匀。
4.变成浓稠的蛋黄糊。每个牌子面粉吸水量不同,看面糊状态,如果太干,就再加10-20克牛奶。
5.蛋白从冰箱拿出,分3次加入白糖,打发到湿性发泡,细腻,拉起打蛋头有弯钩。蛋白霜要细腻。
6.打好的蛋白霜分3次和蛋黄糊翻拌均匀,划J字翻拌均匀,不要画圈搅拌,会消泡。
7.把蛋糕糊放到模具中,硅胶模具要提前抹上一点黄油,方便脱模。烤盘中加水,要多加点,把装有蛋糕糊的模具放到烤盘中。
150度,中下层,90分钟。烤到蛋糕金***,膨胀到最高,然后略有回落,就是烤熟了。特别松软。建议您试试！
哈喽，我是布丁麻麻，很高兴回答你的问题，怎样才能做出松软的蛋糕？其实也没那么复杂，注意以下几点即可。
首先，做烘焙，配方很重要。现在网上有很多人也都不吝分享做蛋糕的教程，只要你上头条一搜，各种配方就出来了。
其二，打发蛋白霜。蛋白霜打得好不好是做好一个松软蛋糕的关键。打发蛋白时，要蛋清蛋白分离，而且盛装蛋白的容具必须无水无油。另外为了更好打发，我们通常先把鸡蛋放冷藏，打发时加入几滴柠檬汁或者白醋。白糖分三次加入打发的蛋白霜里，第一次加入是打发出大气泡时；第二次，是气泡变小；第三次是蛋白霜变得细腻的时候。加入糖后我们继续打发蛋白霜可以立起尖角。
其三，打发后，我们先把三分之一的蛋白霜加入至面糊里，Z型手法搅拌，接着再把三分之一的蛋白霜加入进来。搅拌均匀后，我们把面糊倒回剩下的蛋白霜里继续搅拌，一定是Z型搅拌手法，这样有利于防止消泡。
最后一步，就是烘烤了。烤箱提前预热，把面糊倒入烤盘前震两下，，预热结束后上下管按对应时间烤。但鉴于那个烤箱的脾气不一样，烘焙的时间可以灵活控制，但温度一般都是控制在160到170间。烤熟后我们拿出来也是要震两下，倒扣。这个步骤是防止蛋糕塌陷。
只要做好这几点，在家也能烤出松软的蛋糕。我是布丁麻麻，一个爱做美食的美少女，喜欢做美食的你可以关注我哦
你好，很高兴回答你的问题，很多人在做蛋糕的时候都会遇到做出来的蛋糕发不起来，塌陷，或者很结实的状况，其最大的问题就除外蛋清打发的步骤和面糊翻拌的步骤，下面我来说蛋糕要怎么做才能松软。
[心]1.准备材料
首先我们去准备一斤低筋面粉，做蛋糕都是用低筋面粉，其他的不好操作。再准备五个冰鸡蛋和一些白砂糖。然后开始制作
[心]2.调和面糊
把面粉倒入碗中加水混合成稠稠的糊状，不能太稀也不能太稠。再把鸡***黄和蛋液分离，把蛋黄搅和均匀加入面糊中搅拌均匀，然后来准备打发蛋清。
[心]3.打发蛋清
准备一个电动打蛋器，如果没有用手动的或者筷子也行只不过过程会比较困难。先把蛋清打发至起大泡泡，然后加入两勺白糖继续打发，打发至泡沫变小，再加一次糖，继续打发，打发至蛋清体积变大，再加一次糖，打发至蛋清泡沫细腻，微微硬化，用打蛋器可以拉出尖尖就可以了。
[心]4.混合材料
把打发好的蛋清先倒一部分进入面糊中，用铲子翻拌均匀，记住一定不能打圈圈，否则会消泡，然后把混合物再倒入剩余的蛋清中，继续上下翻拌均匀。
[心]5.装入模具
准备一个戚风蛋糕模具，在模具内壁抹上一层油把面糊到入模具（也可以垫一层油纸），微微震几下，把大气泡震出去。
[心]6.烤蛋糕
准备一个烤箱上下火150℃预热10分钟，把模具放进烤箱，温度为150℃烤一个小时。时间到后取出模具倒扣在案板上，可以防止蛋糕回缩塌陷，等蛋糕放凉了就可以从模具中取出食用啦。
以上是我的回答，希望可以帮助到你[比心][比心][比心]
随着大家对于烘焙美食的认可，喜欢吃蛋糕的朋友越来越多，烤箱也作为新派家庭小家电进入千家万户，在家做个蛋糕，烤个小饼干、小点心也不是什么难事，而且逐渐成为一件时髦事！
怎么才能做出松软的蛋糕？有哪些要注意的要点？
喜欢松软的蛋糕，首推柔软细腻的戚风蛋糕，就是我们平常生日蛋糕的蛋糕胚，记得小时候吃生日蛋糕，就爱吃下面的蛋糕胚，长大了才知道这种蛋香味浓郁的蛋糕就叫做戚风蛋糕，于是它就成为我学会的第一款蛋糕，它也是烘焙的入门款蛋糕，是以后做好其他蛋糕的基础，非常重要！
今天就分享一款“橙香戚风蛋糕”的做法给大家，我在普通的戚风蛋糕配方中加入了橙汁和橙皮屑，保持戚风柔软组织的同时，更带有橙香、口感更小清新哟，希望大家喜欢！在最后的“0失败tips”部分，我会列出制作这款蛋糕的注意点，希望对大家有帮助！
【香橙戚风蛋糕】(参考分量：6寸中空模 一个量)
食材：
鸡蛋：3个，玉米油：35g，鲜榨橙汁：50g，橙皮：一个橙子的量，细砂糖：50g（蛋黄用：15g，蛋白用：35g）低筋面粉：60g，柠檬汁：几滴。
烘焙时间：烤箱中下层，170℃上下火烘烤35分钟左右。（烘烤温度和时间供参考，具体视个人烤箱脾气而定。）
制作步骤：
1、橙子用盐擦洗表皮，擦干水分。刨出橙皮屑、果肉榨汁取50g备用。
2、蛋黄+玉米油+橙汁+糖+橙皮屑倒进打蛋盆器，用手抽混匀，认真做好蛋黄液的乳化作业。
3、过筛的低粉加入蛋黄液中，用手抽z字形拌匀，不要画圈搅拌。
4、蛋白滴入柠檬汁，分三次加入糖，打发至9分发的小弯钩状态。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，倒回剩余的蛋白霜中拌匀，成浓稠顺滑的戚风面糊。
6、将面糊倒入模具，稍微抹平，从高处震几下，震出大气泡。
7、放入提前预热的烤箱中，170℃上下火，中下层烘烤35分钟左右（具体视各家烤箱脾气而定。）
8、出炉后，从高处震模几次就立即倒扣在冷却架上，完全冷却后手动脱模，切件食用即可。
9、戚风蛋糕直接吃就很美味，淋上酸奶口感更丰富，也可以作为生日蛋糕的蛋糕胚使用哟，应用广泛哟！
0失败tips：干货看这里！
1、蛋白打发是戚风蛋糕制作的重中之重，关系到能否正常蓬松长高，组织是否细腻，口感是否柔软，必须认真做好蛋白霜的打发。蛋白打发时，打蛋盆、打蛋器必须无油无水，也不要混入蛋黄，否则增加打发难度，容易造成打发失败。
2、分次加糖，可以让蛋白霜打发更稳定，形成细腻稳定的组织，保证蛋糕柔软细腻的口感。
3、蛋黄糊的乳化作业同样要做好，它对蛋糕的蓬松长高也有一定影响。蛋黄在这里是乳化剂，能让玉米油、橙汁顺利融合在一起。
4、加入低粉混合，蛋白霜与蛋黄糊混合的两个步骤，要掌握翻拌手法，不要画圈搅拌，以免引起面粉起筋和面糊消泡。
5、蛋糕糊做好了，就立即入模烘烤，避免长时间等待造成的消泡。
6、戚风蛋糕倒扣的时间依然是戚风成熟的过程，如果趁热脱模，容易造成缩腰、塌陷等情况。
7、具体烘烤时间需要根据个人烤箱脾气而定，与自己的烤箱磨合好是非常有必要的，建议配一个烤箱温度计，去了解你烤箱的实际温度。
以上就是我针对“怎么才能做出松软的蛋糕？有哪些要注意的要点？”这个问题分享的一些心得体会，包括一款“橙香戚风蛋糕”的做法以及制作注意点的分享，希望对伙伴们有一些参考和帮助！如果你有任何烘焙问题，也欢迎评论区追问！
伙伴们，你喜欢做烘焙美食吗？你最爱哪款蛋糕呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
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