不用面粉，不用烤箱怎么做蛋糕？
不用面粉和烤箱怎么做蛋糕需要花费1小时以上。
需要准备的材料有鸡蛋4个、低筋面粉80G 幼砂糖40G、 纯牛奶40G 、植物油50G。需要用到的辅料有花生油少许，盐少许、柠檬汁少许、泡打粉4G。需要用到的工具是打蛋器和刮刀。以下为做法： 1. 分离蛋清蛋黄，分别放入无水、无油的器皿。2. 加一半糖，搅拌，再加入牛奶，搅拌，再加花生油，搅拌均匀。3. 加筛好的面粉、泡打粉，用刮刀翻拌无粉状。4. 蛋白加入盐、柠檬汁，打发粗泡沫；剩下的糖分三次加入蛋白，再打发。5. 蛋白打发到硬性泡沫，直到倒转盘子泡沫也不会掉下来。6. 打发的蛋白分两次加入蛋黄糊，必须用刮刀上下翻拌，不能用打蛋器搅拌。7. 倒入蛋糕模中，震出气泡后封上保鲜膜；放入锅中蒸30分钟；关火后要将保鲜膜掀开，以免粘到蛋糕表面。8、蛋糕大概完成，只需要再加一些装饰品就行了。怎么做蛋糕，不用烤箱的？
用电饭堡做蛋糕，下面请看做法：
准备的食材有：蛋黄4个，蛋清4个、50克油、100克低筋面粉、70克白糖、45克牛奶
1、4个蛋黄里面加入牛奶、油、一勺白糖，搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌至没有干粉
2、蛋清里面加点白醋，用打发器打的冒大泡，加一勺白糖，继续打，（注意白糖要分三次加）
3、把打好的蛋白分三次加入到搅拌好的面糊里，搅拌的时候不要画圈，把它搅匀就可以了
4、电饭煲里面抹油，提前预热2分种，把搅拌好的面糊倒在里面，盖上盖子
5、电饭煲上有蛋糕功能，直接摁蛋糕功能就可以了，没有就按煮饭功能，就可以了
6、时间到了，把做好的蛋糕倒扣到按板上，放凉，切成小块就可以食用了。
在家没有烤箱能做什么蛋糕？
感谢悟空邀请。
我是红豆Mr,在家没有烤箱能做什么蛋糕？很高心我能回答这个问题:
首先将蛋黄和蛋清分开，把蛋黄放入牛奶中，把白糖分两次倒入蛋清中，用打蛋器打至半发状态，第二次加白糖彻底打发，将蛋白打至倒扣不会落下的状态，将蛋黄与牛奶搅匀后加玉米油，将搅匀的蛋黄液倒入低筋面粉内拌匀，取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里拌匀，最后倒入剩下的继续拌匀，煎锅内放入蛋糊，小火煎至两面金黄即可。希望我的回答能够帮助到你，谢谢。
***加载中...你好，我是风儿，很高兴回答您的问题。
刚好我们家也没有烤箱，也没有打蛋器，昨天晚上刚做了一个蛋糕，感觉很不错啊！首先有几个步骤。
- 先准备四个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，20克油，100克面粉，10克白糖，2克盐，100克牛奶 ，1个饮料瓶
- 注意:首先准备一个饮料瓶剪去底部，再把瓶身剪成长条制作成一个打蛋器。把蛋白打成奶油状只需要四五分钟的时间。蛋清中加入两克食用盐增加稳定性，白糖分三次加入蛋清中
- 锅中倒入20克食用油烧到冒烟放温，倒入100克面粉中搅拌均匀，再加入100克牛奶，搅拌成疙瘩状，再倒入蛋黄搅拌成粘稠状
- 把蛋清分多次加入面糊中搅拌均匀，倒入电饭锅中摁蛋糕键，半小时后好吃又美味的蛋糕就好了
我是风儿风一样的女子，关注我分享更多的生活乐趣和创业经历
材料：鸡蛋 6个、盐适量、面粉6勺、牛奶10～11勺、白砂糖6勺
电饭锅蛋糕很松软的做法：
1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、将它们混合到没有面粉粒。
3、将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。
4、电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。
5、跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。然后倒出来就可以了。
你好，我是彭烨文，非常高兴可以回答你的问题。
一、首先家里没有烤箱也是可以做蛋糕的。现在网上特别火的电饭煲蛋糕，我就做过。虽然失败过很多次，但是不断总结经验，不放弃，坚持努力，最后我就成功了。接下来我就给你分享一点我用电饭煲做蛋糕的经验。
二、首先我们准备4-5个鸡蛋，把它们打到碗里，然后用空的矿泉水瓶子把蛋黄吸出来。接着我们往把刚刚分离出来的蛋黄里加入120g牛奶，20g植物油，2g的酵母，150g低筋面粉分两次加入，搅拌均匀，打成糊状。如果有条件的可以用搅拌器，没有搅拌器的用3-4支筷子或者把空的矿泉水瓶子底部剪开也可以。
三、然后我们就开始最重要的步骤打发蛋清，很多同学都在这一步上失败了。根据我的实际经验，如果手动打发，时间在40分钟-60分钟左右。如果是机器打发就可以忽略这一步。手动打发既可以锻炼身体（虽然打完我手都要断了），又可以增强我们的意志力，这也是做蛋糕非常有趣的一个地方。打发之前记得加20g白糖哦。打发蛋清最后倒扣不会掉下来就算成功了。
四、再把打发好的蛋白和蛋黄分三次混合到一起，搅拌均匀。最后拿出我们的电饭煲，在内胆里刷上一层熟油，把蛋糕糊倒入电饭煲里蒸40分钟就可以了，如果你喜欢吃干果或者蜜饯也可以放进去。
总结一下，真正做成功之前我也是很担心的，因为失败过好几次，可是我坚持努力不放弃，最终做还是成功了。希望我的回答可以帮助你，让你也可在家动手做起来。加油！
