南昌的夜宵都集结在哪些地方？
哈哈，一看你就是个会吃的吃货。排档、啤酒、烧烤摊、烤串、螺蛳、小龙虾，配上绝杀的南昌炒粉，就是我们南昌人自己的“深夜食堂”！
一间间深夜营业的两室一厅、露天夜市中人声鼎沸的大排档、加班夜晚办公桌上的一个个外卖盒、放在手边没时间吃的炒粉瓦罐汤，配上不多不少的酸甜苦辣人生，南昌的深夜食堂就是这么的666！
船山路
凌晨1点的船山路，是南昌最热闹的夜！四面八方的年轻人聚集在这！
一条烤鱼、一大盘小龙虾、现烤的生蚝加上啤酒，每个人都在这深夜以美食的名义寻找慰藉。
一首流浪歌手的情人，让食客的思绪飘向远方。
最浪漫的烛光晚餐，最爱的人在身边。
夜凉如水，你的笑容暖化了整个南昌。
一个人的夜，喂饱了胃回家睡觉，我很想你！
凌晨4点，客人散了。露天的桌椅可以撤了！
福州路
福州路，纯正老南昌的味道！
这里的尤记烧烤，已经来到了第二代。那一把肉串的味道，从父亲的手传到尤琳和她哥哥尤林仁手上20年了！
看到照片上的小女孩吗？那年她13岁，今年她33岁。
20年的岁月，尽在这把肉串里。
美食养胃，美女养眼。福州路的夜，太美！
红谷八路
这里俨然是大排档的天地，烧烤、炒菜、麻辣烫，空气中弥漫的辣椒炸裂的香气便是最好的路标！
戴氏炒菜。男老板正在卖力地将成串的食物放入热油中，油烟熏得他有些睁不开眼睛。
烈火永远是夜宵的最佳伴侣。那双挥动锅铲的手，承载着对生活的***。
巨大的落地玻璃，坐满食客，美味扑鼻。镜头咔嚓，这才是南昌深夜食堂的模样！
蛤蟆街
蛤蟆街的夜，有着自己独特的味道。
一瓶酒，两个人，几盘水煮，生活最温暖的模样大抵如此。
吃上这口肉，爽辣你的舌尖，生活就是喂胖彼此！
老头烧烤。夫妻二人，在每一个深沉的夜，陪着一个个食客。
建德观
吃火锅，是一个吃货真正的修养。吃火锅自然绕不过建德观，这里有名到已经吸引留学生了。
上菜的间隙，出来点一份烧烤，和老板闲聊上几句建德观的故事，怎么讲都讲不完。
绳金塔
南昌人最美味的底色，还是一碗拌粉、一份瓦罐汤 。最美的夜色里，最美的南昌味道！
还有在一台台电脑前，深夜食堂就是办公桌的模样。
夜幕深沉，这个城市也渐渐沉睡。在被深夜美食慰藉的人们，也逐渐回到了自己的人生轨道！黑夜即将褪去，黎明终会来临！
我只想贱贱的问一句，看饿了吗？哈哈哈哈哈哈！南昌欢迎你！！！
现在南昌你看看还有什么人气旺的夜宵摊吗？***部门只会堵而不是贴近民生不会换位思考培植一下夜市。其实夜市旺了带动的各方面发展不言而喻，成其然，夜市带来各方面弊端也有目共睹，但我们管理部门本着以人为本的精神，不要有畏难的思想，相信我们南昌人气会更旺的。
紫金夜市yyds，好吃不贵， 品种多，踩雷的少。
万达金街，天南海北的特色小吃多，打卡的小哥哥小姐姐看着好养眼！
万寿宫，可以去万寿宫文化街区逛逛，但是真正好吃的在老万寿宫后面，切糕臭豆腐烧烤！
其实还有很多，也有很多大排档非常不错，南昌人论起吃，没输过谁！慢慢发现吧！
作为吃货来南昌吃夜宵那必须得是烧烤了。身在南昌夜晚的你，想必全程感受到的都是飘香的烧烤味。烤鱼，撸串，啤酒，小龙虾，炒螺丝
蛤蟆街 说到美食街就不能不提蛤蟆街，而说到夜宵就不能不提炒螺丝。所以蛤蟆街的炒螺丝是最地道的。几瓶冰啤酒，一大盘子炒螺丝，＋些烧烤或者地道的南昌炒菜，几个好友围在一起闲聊吹牛生活真的很惬意。
苏圃路大排档 在南昌吃夜宵一定会大力推荐烧烤，而大排档就是最好的去处。只有在大排档才能听到南昌话最纯的声音。老板的呦呵声，吃客的酒杯碰撞声和谈论声。感受最纯的南昌深夜食堂。推荐腰子汤，牛腩汤粉
船山路 船山路在南昌人心中绝对称的上是“绝杀”，每到夜晚这条街的街边一定停满了车，夜宵店内总座无虚席。烧烤，小龙虾，烤鱼，海鲜，还是小炒在这里你都能吃上。在这里说话基本靠吼，啤酒全按箱。
来南昌绝对是减肥最难跨过的坎。就算吃饱了还有打包的欲望
南昌的夜宵分为好几种类型：有居民型，学生型，游客型，商超型。根据不同类型，呈现出不同的地域分布，消费层次分布和饮食品类分布。
先来说居民型，这个类型以本地居民消费为主，有夜市所在地居民和南昌其他地方居民，比较典型的有东湖区蛤蟆街、西湖区船山路、红谷滩凤凰中大道世贸路到怡园路这段。这些地方的饮食品类主要是小龙虾、凉拌菜、水煮和烧烤，消费层次为中低档。一般人均消费50以内。红谷滩这边要100左右。喝酒除外哈😊
再说学生型，这个类型主要以大中专院校学生消费为主。比较典型的有紫荆夜市。这些地方饮食品类主要是烧烤、油炸、凉拌等简单操作菜品为主，消费层次为中低档。一般人均消费20-30。
第三就是游客型。这个以绳金塔夜市为代表。这里既有水煮油炸烧烤等街头小吃，也有火锅、烧菜等门店消费。消费层次中高低都有。几十块可以吃饱，一两百也可以花掉。
最后一类就是商超型。这个以红谷滩万达金街、梦时代、铜锣湾为代表。这种夜市依托商业综合体，交通方便，品种丰富，档次多样。既有二三十块的小吃，也有百来块的消费，更有胡桃夹子等这种高端消费的酒吧等。基本上包括了所有主流的饮食品类。
鲫鱼煲汤好，还是清蒸好？
鲫鱼煲汤好，它对身体虚的人有补的功效，把鲫鱼播洗好，去鱼线，锅里放油把鲫鱼两面煎黄，《注意不要油太多》那样防止中间炖的时候鲫鱼顿烂，在放入姜葱，加水慢炖，到鱼汤发白为止！
听我婆婆说鲫鱼汤是有利于催乳的，所以我在坐月子的时候，她经常给我熬鲫鱼汤喝。其实平时吃的话，不管是清蒸还是油焖还是煲汤都非常好吃，我认为鲫鱼的味道还是很好的，很鲜很嫩，唯一的不足就是刺太小，太多了吧。下面说一下几种鲫鱼的好吃做法。
做法一，红烧鲫鱼。
准备食材:
- 鲫鱼买回来以后去鳞去掉内脏，清洗干净，然后在背上正反都划两刀。
- 放入盘中，撒上盐，料酒腌制30分钟。
- 大蒜拍一下，切成小块。葱切丝，姜切丝，辣椒切成段备用。
- 腌制好的鱼取出来放在盘中，两面都撒上薄薄的一层干淀粉。
- 准备一个不粘锅，放入适量的植物油，油温六成热，把鲫鱼放进去两面煎至金***，然后盛出放在盘中备用。
- 锅里留底油，然后放入葱姜蒜进行爆香，再放入干辣椒煸炒一下，倒入生抽，白糖，加入适量的水。
- 然后把鱼放进去，大火烧开水以后转小火慢慢炖一下，进入滋味以后再调大火收汁。
- 汤汁收完，加入盐，鸡精即可装盘。
做法二，鲫鱼豆腐汤。
准备食材:
鲫鱼，老豆腐，料酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜，辣椒，盐，植物油，白糖，香菜。
烹饪步骤:
- 鲫鱼去掉内脏去掉麟清洗干净，放在盘中备用。
- 先把豆腐切成小块，然后放在清水中加入一勺盐浸泡一下，大概五分钟左右，捞出沥干水分备用。
- 姜切片备用，葱切段，蒜切片，香菜切段备用。
- 把老抽，生抽，盐，白糖，料酒放在碗中调配一个料汁。
- 锅里放入植物油，加热到六成熟以后，放入葱段爆香，然后放入鲫鱼，小火慢煎，两面都煎到微***为***为止。
- 然后把料汁倒入，倒入少许清水，开锅以后放入豆腐，再转小火煮20分钟左右。
- 取出以后，在顶部撒上一撮香菜即可。
做法三，糖醋鲫鱼。
准备食材:
鲫鱼，生抽，老抽，白糖，料酒，葱，姜，蒜，盐，植物油，醋。
烹饪步骤:
- 鲫鱼清洗干净以后，先在两面打上花刀。
- 然后放入九成热的油锅中，煎至两面金黄。
- 放入生抽，老抽，料酒，白糖，葱，姜蒜。
- 煎一下以后放入少量清水，小火慢炖。
- 待汤汁快收完的时候撒上盐即可出锅。
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