月子鸽子怎么炖好吃又营养？
鸽子红枣汤
做法：先将鸽子切段煮去血水，然后将红枣和鸽子肉一起放入锅中，等大火将水煮沸后改为小火炖2小时，最后加入食盐调味即可。
功效：鸽子汤有一定的下奶功效，并且鸽子肉中的营养成分丰富，产妇在月子里吃红枣鸽子汤有助于恢复健康。
怎样炖月子里的鸽子汤
实践:
2、将鸽肉剁碎,放入炖盅,加盐。
3、高压锅放水,将一块布放在锅底,然后放入炖盅。
产妇鸽子汤隔水怎么炖？
喝鸽子汤对产妇身体恢复很有利的。
整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。鸽子汤对于产妇来说是对身体恢复很好的营养汤。
杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
用料
鸽子 1只
枸杞 15粒
红枣 3-4颗
山药 半根
莲子 22克
黄花胶 2个
鸽子汤的做法步骤
步骤 1
全家福
步骤 2
全部材料砂锅煮
步骤 3
大火煮开转中小火
步骤 4
砂锅煮15分钟换到隔水炖1.5小时
步骤 5
起锅加盐调味
步骤 6
装碗
做月子鸽子汤怎么炖最营养？
主料

鸽子
1只
辅料
枸杞5g
红枣2个
青柠檬适量
桂圆50g
胡椒粉适量
食盐5g
大葱适量
姜适量
步骤 (合计 9 步)
进入烹饪模式
1. 准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。

2. 鸽子改刀。

3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。

4. 水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。

5. 开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。

6. 盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟

7. 准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。

8. 鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。

9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧
产妇吃的鸽子汤怎么做？
制作鸽子汤的材料有鸽子、姜片、葱白、枸杞子等，首先将鸽子去头去爪洗净，加入清水烧开去血水。
接着将鸽子换水加入姜片、葱白、枸杞子等煮至鸽子熟烂，最后适量加盐调味即可。产妇吃鸽子汤可以促进产后恢复，增强身体免疫力，补充营养。需要提醒的是，孕期和产后食用鸽子汤需要注意卫生，保持食材新鲜，煮熟后才可食用。
材料：鸽子1只，枸杞适量，红枣适量，生姜适量，清水适量。
步骤：
1. 鸽子清洗干净，去内脏，剁成块。
2. 锅中加水烧开，放入鸽子块，烧开后撇去浮沫，捞出鸽子块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入生姜片，烧开后加入鸽子块，再次烧开后撇去浮沫。
4. 转小火慢慢炖煮，炖煮至鸽子肉熟烂。
5. 加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。
产妇吃的鸽子汤是一道非常滋补的汤品，适合在产后食用。首先，选用半只干净的鸽子，将其洗干净后放入锅中。加入适量的清水，放入姜片、红枣、枸杞等调料，炖煮2-3小时。
最后可以根据个人口味加盐或者其他调味料调整味道即可。这道鸽子汤不仅味道鲜美，而且富含营养，对于产妇的身体恢复有很好的好处。
