芬姐白鸽汤做法？
原材料
幼鸽1只，平菇2-3个，黑木耳3朵，淮山药一根，大枣5-8颗，枸杞子少量，姜，葱，米酒
作法
1、浇沸水，水里加少量米酒，将幼鸽放进，去鲜血去沫，捞起来，备用;
2、石锅加水加温至烧开，放进生姜片，葱段，大枣，平菇，幼鸽，转文火炖1个三十分钟;
3、1个三十分钟后放进枸杞子，黑木耳，再炖20分钟;
4、淮山药去皮，切片放进，文火炖20分钟，到淮山药软烂，放盐调料就可以。
主料 乳鸽2只
辅料 枣（干）5颗 枸杞子2汤匙 茶树菇1小把 党参6根 山药5片 黄芪4片 桂圆10颗
鸽子汤的做法
1.枸杞、圆肉（桂圆肉）用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核（红枣核燥热）
2.党参，淮山，北芪（黄芪）用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半
3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段
4.鸽子去头去***，把皮剥掉，剁小块（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）
5.把所有材料打入大炖盅，注入开水至8分满
7.炖好后，用隔油勺把油撇去再喝
白鸽汤的做法？
食材：
白鸽1只、排骨1条、麦冬5条、茅根10克
1
先将茅根和麦冬清洗干净放入汤锅里加水煮
2
水可以根据个人需要来定，煮汤用瓦锅比较好喔！
3
将白鸽和排骨清洗干净，切块备用！
4
原料：鸽子1只。辅料：山药5g、玉竹10g、麦冬10g、枸杞5g。调料：盐、味精、鸡精。
做法：
1、先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒。
3、把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮90分钟。
4、出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道山药玉竹白鸽汤就做好了。
食材
做法
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可。
1.鸽子处理干净，锅中加入清水，鸽子放入，料酒焯水沥干备用。
2.香菇洗净切片，木耳泡发洗净切块，葱姜切丝备用。
3.砂锅里面加入水，鸽子，葱姜，香菇，木耳，炖煮1小时，盐鸡精调味即可。
白鸽汤家常做法？
主料：鸽子1只
辅料：枸杞5g，红枣2个，青柠檬适量，桂圆50g，胡椒粉适量，食盐5g，大葱适量，姜适量
做法步骤：
1. 准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。
2. 鸽子改刀。
3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
4. 水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。
5. 开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。
6. 盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟
7. 准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。
8. 鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。
9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了
白鸽汤的家常做法如下
鸽肉一只、 金银花适量、干香菇适量、笋干适量、枸杞少许 、 料酒适量、食盐适量、姜3片、小葱适量
1.买来的鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。
2.事先浸泡好香菇个笋干。
3.把鸽子移到高压锅里放生姜片，香菇和笋干也一块放进去。
4.倒入料酒。
5.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味出锅就可以了。
