煮猪腰汤的做法？
原料：猪腰1对、杜仲。
做法：
2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
食材清单
猪腰 5个 、 姜片 4片 、 枸杞 20克 、 人参 8片
烹饪步骤
1/5
2/5
祛除里面的白肉，撒些盐巴搓洗干净
3/5
猪腰一定要多冲洗干净。倒入冷水下锅煮，差不多水沸腾后3分钟再捞起来。
4/5
再倒入冷水，放猪腰加入洗好的枸杞人参姜片直接煲汤20～30分钟就够了。猪腰不需要煲太久，不然肉就煮老了。
最后一步
猪腰汤是一道营养丰富的美味汤品，下面是制作猪腰汤的步骤：
材料：
- 猪腰：2个
- 姜块：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备好所需材料，将猪腰清洗干净。
2. 将猪腰切成两半，去除中间的筋膜和油脂，注意不要把猪腰切断。
3. 将切好的猪腰放入开水中焯水，加入一些料酒去腥。
4. 焯水大约需要2分钟左右，待到猪腰变色后捞出备用。
5. 另起一锅加入清水，放入姜块和葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟至1小时。
6. 将焯水后的猪腰放入锅中继续慢慢炖煮，期间可以撇去浮沫。
小贴士：
- 在焯水时添加料酒可以去腥味，如果不喜欢料酒的味道，也可以使用姜片或者生姜汁来除腥。
- 炖煮时间可以根据个人喜好和口感来调整，炖得越久猪腰越软嫩。
- 猪腰具有补肾壮阳的作用，但同时也不宜多食用，过量会增加肾脏负担，请适量食用。
希望这个做法对您有帮助！如果还有其他问题，请随时向我提问。
1、材料：生姜200~300克、米酒适量、猪腰3个。
2、生姜去皮榨汁；猪腰剖开，剔去白筋膜，用生粉洗净，切薄片状，并用生油、生粉、生抽各1汤匙拌腌片刻。
3、在镬中下姜汁、酒和清水1250毫升（5碗量），武火滚沸后，改为微火，使之保持微沸腾状态，下猪腰滚至刚熟，调入适量食盐、油便可。
猪腰汤是一道美味的汤品，营养丰富，以下是简单的做法步骤：所需材料：
- 猪腰子 2个
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将猪腰子洗净，用刀将其切成两半，取出腰子中的白筋和沙子，切成小块备用。
2. 将猪腰子放入清水中浸泡20分钟左右，去除腰子中的腥味。
3. 锅中加入适量清水，放入猪腰子块、姜片和适量料酒，大火烧开后改小火煮30分钟左右。
4. 加入适量盐和鸡精调味，汤汁煮浓即可。
建议：
1. 猪腰子要选用新鲜的，煮之前要认真清洗，去除沙子和白筋，以免影响口感。
2. 煮的过程中要不停地用勺子撇去浮沫，保证汤汁清澈。
3. 煮好的汤可以根据个人口味加入些许其他调味料，如葱、姜、蒜等。
希望您能喜欢这道猪腰汤！
杜仲猪腰汤的做法是什么？
你好，我是悠悠。杜仲猪腰汤较适合腰膝酸痛的青中年人士饮用，尤其男士。
杜仲又叫思仙、思仲等，是用其植物的干燥树皮制成，有强筋骨、补肝肾的作用。而猪腰是猪的肾脏，俗话说吃啥补啥，所以吃猪腰子可起到健肾补腰的作用，两者一起煲汤相得益彰。
但猪腰子自带一股腥膻味，原因来自内里的白色筋膜，所以煲汤前需将里边的白色筋膜剔除掉，然后用少量白酒搓洗几遍，再焯一遍水才拿去煲汤，这样汤水味道才不会腥膻难闻。现在一起来看看做法吧。
－杜仲猪腰汤－
【材料】
猪腰、杜仲、酒少许、姜片
【制作步骤】
▼1．处理食材：猪腰竖直切开两半，将内里的筋膜全部剔除掉，切厚片后用白酒来回搓洗几遍，然后洗净；杜仲洗净备用。
▼2．猪腰飞水：锅里放入猪腰+2块姜片+少许酒，再添加适量的水，煮至水开后，滚约2分钟后捞出来，用清水洗净。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有食材，再放入适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开水后，再转小火煲约1~1.5小时即可。
▼4．调味处理：时间到，放点盐调味即可饮用。
【干货总结】
▼1．买猪腰要挑选新鲜的，新鲜猪腰颜色呈浅红，表面光泽有弹性，没明显臭味；若猪腰颜色呈浅绿或灰白或有一块块淤红，且表面太干没光泽、没弹性、有明显臭味的，则不建议购买。
▼2．猪腰虽好，但毕竟是动物内脏，常含较高胆固醇，所以不宜多吃，以免对血管造成负担。
▼3．若嫌汤水寡淡，还可加些猪骨、核桃、蜜枣下去同煲，这样汤水味道会更加美味些。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】
