飘香杂酱面的做法？
2、把葱切成小段小段的放在盘子中备用。
3、把水烧开。
4、在把面放下去煮。
5、4分钟以后把面捞起来。
6、放在盘里，放在旁备用。
7、把杂酱面调料拌打开，拿一小包打开放在面里。
8、切好的黄瓜和葱放入干准备好的面中，可以摆成自己喜欢的样子(完毕)。
杂酱面的做法与配料？
1、原料：面条500克，鸡肉500克，干香菇15朵，青菜7株，(肉少量，鸡油2大匙)。
3、做法：将鸡肉切成1口大小，用热水充分浸泡，除去腥味，然后用水洗净沥干。将青菜切两半，把香菇浸软去蒂，洗掉泥沙。将鸡肉及香菇放进锅内，加调味料，以文火煮约十小时即可。
1. 杂酱面的做法和配料非常丰富。
2. 杂酱面的主要配料是面条和杂酱，杂酱一般由豆瓣酱、芝麻酱、葱姜蒜等调料混合而成，可以根据个人口味添加肉末、豆腐、黄瓜、豆芽等配料。
做法一般是先将面条煮熟，然后加入杂酱和配料拌匀即可。
3. 杂酱面是中国传统的特色面食之一，不同地区和家庭有着不同的做法和口味，可以根据自己的喜好进行调整和创新。
杂酱面的家常做法窍门？
五花肉切丁，切黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花、姜末、蒜末，锅中倒油，油热下入切好的肉丁，小火煸炒至微黄，倒入切好的葱、姜、蒜末小火炒香，放一大勺黄豆酱、一大勺甜面酱，小火煸炒出酱香味，加半碗清水，小火慢熬至浓稠，另起锅烧水，水开下面条，加盐煮至面条快熟时，下入配菜，捞出过凉，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、肉酱即可。
原材料：猪肉、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老抽、甜面酱、食盐、白糖、鸡精、食用油、淀粉。
1、先将猪肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生姜拍碎剁成末，黄瓜切成丝备用。
2、起锅倒入油，油热之后放入肉末煸炒，将肉末炒干炒香。
3、肉末炒干炒香之后，放入葱花和姜末，继续翻炒出香味。
4、炒出香味以后，放入少量的料酒、适量的老抽，翻炒上色。
5、翻炒上色后，放入适量的甜面酱，继续翻炒炒出香味。
6、炒出香味后，放入适量的清水，大火烧开转中火熬制一会，放入半勺盐、半勺糖、半勺鸡精调味。
7、翻炒均匀后，倒入少量的水淀粉勾芡一下，烧制浓稠后盛出。
8、另起锅烧水，水开之后放入面条，搅动一下面防止黏连。
9、面条煮熟后，捞出来放入凉开水中过一遍，这样面条会更筋道，过完凉水盛出装盘，放上少量的黄瓜丝、浇上刚才做好的炸酱，搅拌均匀就可以享用了。
备用食材：猪肉200克，面条2-3人份，干黄酱250克，甜面酱100克，八角2个，大葱适量1根；
制作过程：
第一步，首先将所需要的食材都准备到位，准备一个干净的容器，放入250克的干黄酱，再加上100克的甜面酱，用清水分次少许的倒入，将其调匀；
第二步，接着准备猪肉，将肥瘦相间的猪肉先用清水冲洗干净后，沥干水分，然后切成小丁，尽量别搅成肉馅，肉丁会更香，切好之后备用；
第三步，大葱清洗干净后，切成段，炒锅中添上比平时炒菜稍微多点的食用油，放入切好的葱段和八角，小火将其炸出香味，待香味出来，并且成焦***的时候，即可捞出来不要；
第四步，然后将切好的肉丁，放入在锅中，继续煸炒，直到将肉中的水分给煸炒干，这个过程中，可以看到锅中的油从浑浊变得清凉；
第五步，这个时候，即可放入之前调好的酱汁，翻炒均匀后，放入一大勺白糖，中小火继续不停地翻炒，直到将酱汁炒至油亮的状态，即可关火，炸酱就做好了；
第六步，下面煮面条，按照自家人的饭量准备面条即可，锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐，放入面条，煮熟后即可盛出在碗中，浇上炸酱，拌匀后即可开始享用。
1、主料：面条(标准粉)500克。
2、辅料：鸡胸脯肉200克、青椒50克、香菇（鲜）50克、胡萝卜30克、洋葱（白皮）50克。
3、调料：咖喱10克、花生油20克、淀粉(玉米)3克、料酒10克、盐4克、酱油5克、香油5克。
4、青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁。
5、油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒。
6、放青椒加调味料一同拌炒后，放入咖喱块调拌均匀入味，最后以淀粉水勾芡。
7、面条用另一锅水煮好沥干，盛入盘内淋下咖哩鸡即可。
