虾仁粥的做法,虾仁粥的做法***

1. 虾仁稀饭的做法？
2. 广东虾仁粥的正宗做法？
3. 虾肉粥的做法？
4. 虾仁粥最正宗的做法？

虾仁稀饭的做法？

步骤/方式1

大虾把虾头剪下来留着，虾仁备用

步骤/方式2

用清水泡10分钟，将米淘洗干净

步骤/方式3

起锅放少许油，放入虾头煸出虾油。

步骤/方式4

倒入大米，加入清水

步骤/方式5

加入姜丝

步骤/方式6

开大火煮开改小火慢煮，用勺子不时搅拌一下防止粘锅

步骤/方式7

煮到大米开花汤粘稠时，把虾头丢掉。

步骤/方式8

放入虾仁煮两分钟

步骤/方式9

加盐 鸡粉 胡椒粉调味

步骤/方式10

搅拌均匀盛出

广东虾仁粥的正宗做法？

用料

大米 1杯

虾 250克

盐 3-5克

水 8杯

姜 一片

葱末 少许

香菜 1根

十三香 1勺

油 30克

步骤 1

米和水的比例是1:8，用的是东北笨米，做出来的肉比较软糯

步骤 2

虾清洗干净，虾头摘出来备用。

步骤 3

去掉虾的黑线。备用。

步骤 4

油烧热，下虾头。小火慢炸，炸出虾油。炸出香味就可以了。

步骤 5

开始煮粥。好的，大米是不用泡水的。直接煮。

步骤 6

边煮边搅拌，煮出米浆

步骤 7

米粒基本煮开花的时候。如果米汤比较多，再熬一会儿。如果比较粘稠了，直接放虾肉，虾油，虾头。

虾肉粥的做法？

食材：大米160克，玉米粒60克，豌豆粒50克，鲜虾10只，香菇4朵，白胡椒粉2克，糖5克，盐适量，姜丝6克，鸡精少许，香油少许。

做法：

1.玉米粒、碗豆粒洗净备用

2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝

3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

5.先倒入香菇丝煮5分钟

6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟

7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可

主料:

大米1把

辅料:

虾2只

姜1片

葱末少许

步骤 :

1· 糯米一把煮成粥

2· 虾冼净挑掉虾纯

3· 切碎

4· 放入快好的粥里

5· 放入姜片和葱末一起煮5分钟

6· 盛入碗内放少许盐，搅匀，可以开吃了

用料：虾米10克，大米60克，白菜100克

辅料：玉米油一勺，2克，水2碗

烹饪步骤：

1.虾米用清水浸泡半小时

2.大米洗净

3.放入锅中，加水泡半小时

4.大火煮开，经常搅动，转小火煮半小时

5.虾米洗净沥水备用

6.大米熬开花，汤汁粘稠即可

7.加入虾米、盐

8.玉米油

9.***，大火煮5分钟

10.***软烂出汁即可

【食材】：新鲜大虾6只，大米

【配料】：胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜

【调料】：食盐，胡椒粉

步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上备用。

步骤②：新鲜大虾把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。

步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块。

步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。

步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，再根据自己口味加入适量食盐和些许胡椒粉，然后继续焖煮10分钟即可完成！

虾仁粥最正宗的做法？

食材准备：虾200克，大米50克，玉米10克，胡萝卜5克，葱花5克。

做法：

1.虾洗净，去头去虾壳去虾线，处理好虾仁备用。

2.用刀将虾仁碾碎后剁成蓉，在虾蓉里加姜末用手抓匀。

3.将胡萝卜和玉米粒洗净，切碎备用。

4.将大米加入清水煮沸，转小火，边搅拌边煮20分钟至稠状。

5.加胡萝卜、虾蓉和玉米，然后用筷子将虾蓉搅匀，继续煮2分钟，待虾仁变色后关火，加盐、葱花调味即可。

1.大米提前浸泡一个小时，香菇提前泡发，新鲜的青虾洗净备用。

2.香菇切小粒。

3.青虾去虾线去壳，备用。

4.奶锅煮米，大火煮开转中火煮十分钟。

5.放入香菇中小火继续煮十分钟。

6.倒入虾仁，中火煮5分钟，虾仁变红就可以了。

7.加少许盐调味就可以了。

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