莲藕黄豆猪脚汤怎么做？
1/7准备好的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。
2/7猪蹄用水煮两分钟左右，倒入少许料酒和生姜片，撇去浮末，去腥。
4/7把所有食材倒入高压锅。
5/7然后一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，小火压15分钟左右即可。
7/7黄豆莲藕猪蹄汤成品，清淡又清甜，好喝。
材料
猪脚 400g / 莲藕 1节
黄豆 50g / 生姜 1块 / 小葱 2根
料酒 1瓷勺 / 盐 1茶匙
▼ 1. 处理食材： 猪脚在温水中洗净 ，莲藕去皮切滚刀块，生姜去皮切片。
黄豆提前一个小时用清水浸泡。
▼ 2. 猪脚焯水： 猪脚冷水下锅，放入部分姜片，加入料酒，开大火煮至猪脚中的血沫浮出。
然后将猪脚捞出，用温水冲洗干净。
▼ 3. 煮汤：铸铁锅中依次放入焯好的猪脚、莲藕、生姜、葱结、黄豆。
接着加入清水没过食材。
用大火煮开。
待锅内沸腾后，用汤勺把浮沫捞走
接着再转中小火慢煲一个小时。
时间到后把小葱夹出。
▼ 4. 调味：然后加入少许食盐调下味，这道美味又养颜的莲藕黄豆猪脚汤就做好了！
▼ 5. 享用：猪肉的浓香和莲藕的清甜，都充分的煮进了汤里，因为有生姜的加入，所以完全喝不到腥味。
猪脚软烂、莲藕甜糯，口感非常丰富，满满的一碗喝下去，丝毫不会觉得腻。
准备好猪脚、莲藕、黄豆、姜片和葱段等食材。
将猪脚清洗干净，焯水后与黄豆一起放入砂锅中。
加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
将莲藕清洗干净，切成滚刀块，放入砂锅中。 加入姜片和葱段，继续炖煮1小时。 加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
炖黄豆猪脚汤的做法？
猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。
做法
1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用；
2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；
3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛；
4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水；
5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时；
6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
做法是：
1、首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
2、锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
3、加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
4、水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅。
猪蹄1-2只、干黄豆100克、姜适量、料酒1勺、盐1-2勺、蜜枣2个、百合50克、枸杞10颗。
步骤：
1、食材洗净，黄豆和百合提前泡一下，约半小时。
2、水烧开，加入猪蹄、三片姜、料酒，焯水。
3、浮出血沫、猪蹄变白后，撇净血沫，把猪蹄捞出。
4、把黄豆、百合、猪蹄、蜜枣、姜片，放入高压锅，加水没过食材，煮2小时。
5、到时间后，放入枸杞，加盖焖一下，起锅。
6、起锅，完成。
黄豆猪脚汤里面可以放板栗吗？
黄豆猪脚汤里可以放板栗。
猪蹄、板栗和黄豆可以一起吃：
1. 猪蹄富含动物蛋白质，板栗和黄豆含有优质植物蛋白质，一起食用能够起到蛋白质互补的作用。
2. 有利于蛋白质的吸收利用。
黄豆猪脚汤可以放药材吗？
猪蹄黄豆汤可以放黄芪、百合、党参、芥菜。 猪蹄黄豆汤的做法 1 提前将黄豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。
2 将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用。
3 汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。 用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃。
