南宋胡记糕点的由来？
刚开始，南宋胡记宋嫂羹，创立于2000年，是由旅居海外的胡氏后来创立的，将祖上的养生秘籍结合西方饮食文化经营模式，并在原来胡氏糕点的技艺基础上引入杭州当地对糕点的制作理念和食材，不断创新更新，形成了如今江南口味的南宋胡记：法海饼、许仙饼、白娘子饼，凤梨酥、龙井绿茶酥、桂花饼，绿豆糕，板栗饼,榴莲酥,东坡饼…
关于冬天糕点的设计理念？
冬天糕点的设计理念是以暖心又暖胃，亦沫新中式糕点迎合了现代人饮食健康的需求，绿色无公害，低糖低脂，无论是原材料还是辅料，都摒弃了传统糕点的高糖高脂，更加注重营养搭配，满足人体机能需求，让人们吃出健康吃出舒心！
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