牛尾煲做法？
准备所需材料
步骤2
步骤3
步骤4
大火煮开，撇去浮沫
步骤5
盖上盖子转小火煲3.5个小时
步骤6
加入鲜菇再煲20分钟
步骤7
加入浸泡后的枸杞煮5分钟
步骤8
步骤一
步骤二
2. 锅热油，加入葱末蒜末，煸香。
步骤三
步骤四
4. 加水，没过牛尾，大火煮开，小火慢炖，9成熟为止。为了省时间，我把牛尾倒入高压锅中压了10分钟，压好了。
步骤五
5. 炖好的牛尾放入石锅中，加入土豆红蘑，加入刚才炖牛尾的汤，没过食材即可，小火开盖继续炖，汤汁收一半时加入大蒜瓣，继续炖，此时可加酱油调咸淡。
主料：
牛尾500克，花雕酒10克，老油20克，大蒜30克，板栗100克，青、红椒节各10克，香油10克，花椒油10克，自制汁水200克。
制法方法：
1、牛尾放火上将牛毛烧掉，烧糊地方切掉，入清水洗净，氽水，水中加花雕酒，取出斩成1厘米长的节，入高压锅倒入清水没过压5分钟至熟。板栗入沸水煮5分钟至熟。
2、老油烧至四成热，八大蒜炒香，入青、红椒节翻炒，入自制汁水大火烧开后下牛尾节、板栗小火收至汁水浓稠，起锅淋香油、花椒油，入沙锅内即可。
食材用料
八角1颗、花椒几粒、白芷1片、桂皮1片、陈皮1片、豆蔻1颗、香叶1片、枸杞几粒，盐1勺。
方法步骤
1，牛尾用清水泡，换水数次至漂清。萝卜跟山药洗净。
2，萝卜切成滚刀块，铁棍山药切小段，姜切片，葱切大段;将花椒、八角、白芷、桂皮、陈皮、香叶、豆蔻、枸杞装入料理盒内，扣好
3，将除盐以外的所有食材、配料放入韩式煲中，并一次性的加足清水
4，加盖，大火煮，开锅后撇去浮沫，然后转小火继续煲煮
牛尾炖什么好吃？
牛尾汤是一道非常补身体的佳肴，我们在做的时候方法也是非常的多，有中式、西式，可以用白萝卜、芋头、西红柿等不同食材一起炖。
牛尾汤的做法
主料：牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根
辅料：盐适量、料酒适量
做法：
1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时，去血水，这个过程要换水3到5次哦;
2、然后我们可以将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片;
3、倒入2汤匙的料酒;
4、等待大火煮开，撇去浮沫;
5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中;
6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火;
7、将山药，胡萝卜去皮切滚刀块;
8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟;
9、加入适量的盐胡椒粉调味，就可以开动了哦。

韩式牛尾汤怎么做
食材：牛尾、蒜、葱、板栗、胡萝卜。
调料：胡椒粉、盐。
步骤：
1、牛尾洗净哦，可以放入清水里泡30分钟，期间记得换清水哦。
2、板栗弄掉壳，胡萝卜洗净后切块，葱切成葱花，蒜头拍扁或者切成蒜末。
3、将牛尾放入沸水锅里焯一段时间哦，然后捞起。
4、砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、板栗、胡萝卜以及蒜头，大火煮开后转小火，炖到牛尾用筷子能戳穿就ok了。
5、最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花后就可以美味开吃了哦。

牛尾汤有哪些功效
1补锌，KO各种***。喝牛尾汤能补锌哦，补锌不仅能让人变得机智，还可以提高身体免疫力哦。得了感冒很久都不好的筒子可以喝点韩式牛尾汤，感冒好得更快哦。一小份牛尾含有的锌能满足人体一日所需呢，也是，再也不担心智商不够用了。
2补充蛋白质，拒绝营养不良。牛尾中含有一定的蛋白质哦，吃肉喝汤还能补充胶原蛋白，身体棒棒哒。平时挑食的筒子营养不均衡哦，喝点韩式牛尾汤能补充蛋白质，为身体提供一定的营养支持哦，妈妈再也不用担心我营养不良了。
3补充能量。和鸡肉、牛肉一样，其实吃牛尾也能带个人体一些能量哦。带娃到虚脱或是加班加点到虚脱都可以吃点牛尾喝点汤哦，能量回归又有精力的加班加点，累成狗的带娃了!

牛尾汤适合什么人喝
牛尾汤是一般人都可以喝的，但是它特别适合以下的人群：适宜于肾虚患者，如男子阳痿***、女子月经不调、***减退、腰膝酸痛等症;可部分代替牛鞭汤;年老体弱者食用也很不错。
但是需要注意的是，牛尾属于发物，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;患疮疥***、痘痧、瘙痒者慎用。
