如何在家自制荷包蛋面？
将所有材料准备齐全。
2/6
将小葱切碎。
3/6
锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。
4/6
另起一锅烧水，水开后下面条。
5/6
荷包蛋煮好。
6/6
将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。
1.锅中烧水，水开关火，把鸡蛋轻轻打水中
2.盖上盖子，闷五分钟，然后打开盖子，用铲子轻轻的把鸡蛋从锅底铲一下，再闷两分钟
3.鸡蛋就好了，取出备用
5.***切断
6.另起锅烧水，水开下面条和小白菜
7.碗中加盐，酱油，胡椒粉，面条和***煮熟，碗中加适量煮面条的水
用料:面条100克，鸡蛋3颗，西红柿1个，芍尖250克，适量（葱，姜蒜，猪油，酱油，鸡精，花椒粉，辣椒油）
做法:
1/6 把西红柿洗净切片，姜葱蒜切碎待用。
2/6 芍尖洗干净，装好。
3/6 鸡蛋放进平底锅，煎荷包蛋，锅里烧开水放进面条，待面条煮滚后放进去芍尖，煮好后，装碗里。
4/6 锅里烧开水放进面条，待面条煮滚后放进去芍尖，煮好后，装碗里。
5/6 带荷包蛋成型后放进西红柿炒熟。
6/6 把面盛在碗里，放进西红柿和荷包蛋再把所有调料放进碗里，盛上汤，一碗香喷喷的面条就出来了。
自制荷包蛋面非常简单，以下是一种常见的做法：
材料：
- 1包方便面
- 2个鸡蛋
- 适量的熟肉或海鲜（例如煎熟的牛肉片、煮熟的虾仁）（可选）
步骤：
1. 将方便面放入开水中煮熟，根据包装上的指示时间，通常大约需要3-4分钟。煮熟后将面条捞出，放入盘中备用。
2. 在一个平底锅中加入一些油，烧热后将蔬菜和肉或海鲜煎熟（如果使用）。将煮熟的蔬菜和肉或海鲜放在盘中的方便面旁边。
3. 返回平底锅，再加入一些油，在中火下烧热。将鸡蛋打入平底锅中，尽量保持蛋黄完整。根据个人口感选择是煎蛋还是煮蛋的方式。如果喜欢荷包蛋的样式，可以将蛋黄覆盖住蛋白。
4. 煎熟的蛋放在方便面的上面，可以选择将蛋黄露外面，让个荷包蛋面看起来更漂亮。
5 最后，根个人口味，可以加入调味料，例如盐、胡椒粉酱油，也根据喜好加入葱花作为装饰。
现在，您的自制荷包蛋面就准备好！您可以根据个人口味进行调整，添加喜欢的调料和配料。享用！
荷包蛋面条正宗做法？
食材清单 —
主料:面条400g
辅料:小葱4根，鸡蛋2个，酱烧葱花油2勺，白醋1勺，盐1勺
— 烹饪步骤 —
1· 所需材料。
2· 小葱切碎。
3· 锅里烧水，水开后开最小火，将鸡蛋打入煮荷包蛋，先用最小火，让荷包蛋定型。
4· 另起一锅烧水，水开后下面条。
5· 荷包蛋煮好。
6· 将面条捞出，放上葱花和葱花油，调入适量盐和醋，再将荷包蛋舀入，最后将煮荷包蛋的汤过滤倒入即可。
用料:面条100克，鸡蛋3颗，西红柿1个，芍尖250克，适量（葱，姜蒜，猪油，酱油，鸡精，花椒粉，辣椒油）
做法:
1/6 把西红柿洗净切片，姜葱蒜切碎待用。
2/6 芍尖洗干净，装好。
3/6 鸡蛋放进平底锅，煎荷包蛋，锅里烧开水放进面条，待面条煮滚后放进去芍尖，煮好后，装碗里。
4/6 锅里烧开水放进面条，待面条煮滚后放进去芍尖，煮好后，装碗里。
5/6 带荷包蛋成型后放进西红柿炒熟。
6/6 把面盛在碗里，放进西红柿和荷包蛋再把所有调料放进碗里，盛上汤，一碗香喷喷的面条就出来了。
主料：面条500g，韭菜100g，鸡蛋1个，西红柿200g，油适量，盐适量
荷包蛋面条做法
1 准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿，洗干净备用
2 上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋
3 上锅热油 ，等油热了 加入西红柿翻炒
4 在下入韭菜一起翻炒
5 在加上适量的油泼辣椒，叫板起来
6 加上适量的水，煮开，加上适量的调料 ，汤汁就做好了
7 上锅 ，下入准备好的面条，要等水开两次即可
8 最后把面条捞出来，浇上汤汁 ，和荷包蛋。
