酸奶蛋糕的做法,酸奶蛋糕的做法家庭做法

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  1. 酸奶烤蛋糕的做法?
  2. 酸奶蛋糕的做法?
  3. 水果酸奶蛋糕做法?
  4. 酸奶蛋糕的做法?

酸奶蛋糕做法

首先,将酸奶、鸡蛋和沙拉油混合搅拌均匀加入糖和面粉继续搅拌,最后加入泡打粉拌匀。将混合物倒入预热好的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤约25分钟。取出烤好的蛋糕,待其冷却后即可享用。此款蛋糕口感细腻、香甜可口,酸奶的酸味也增加了蛋糕的口感层次感。

酸奶蛋糕的做法?

先做酸奶蛋黄糊:碗中放入80g块状无糖酸奶(打开是凝固成块的那种酸奶),加入20g玉米油搅拌均匀

酸奶蛋糕的做法,酸奶蛋糕的做法家庭做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

过筛入30g低筋面粉、10g玉米淀粉,用手持打蛋器横向搅拌到无干粉的状态

食材:鸡蛋3个,酸奶300毫升,玉米淀粉30克,糖粉15克,炼乳10克

酸奶蛋糕的做法,酸奶蛋糕的做法家庭做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、3个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,加入15克糖粉,10克炼乳,再次用手动打蛋器搅拌均匀。

2、筛入30克玉米淀粉,这里重点说一下,玉米淀粉一定过筛,这样蛋糕吃起来口感细腻。

酸奶蛋糕的做法,酸奶蛋糕的做法家庭做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、用手动打蛋器搅拌均匀至细腻无颗粒状即可。这里建议大家用抓拌的手法,或者Z字手法比较好。

4、蛋糕模具里提前垫上一层油纸,把蛋糕糊倒入模具里。轻轻的震一下,把气泡震出来。

5、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤1个小时就可以了。要观察表面上色的情况,如果表面上色比较深了,可以把上火温度调低一点,具体根据自家烤箱的脾气来调整。

酸奶蛋糕的制作方法如下:首先将150克酸奶、150克低筋面粉、100克糖和50克油混合搅拌均匀,再加入3个鸡蛋搅拌均匀;

接着将适量的泡打粉加入面糊中搅匀,倒入蛋糕模具中;

然后将蛋糕模放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可;

最后将烤好的酸奶蛋糕取出,待冷却后可撒上适量的糖粉作为装饰,即可享用美味的酸奶蛋糕了。

酸奶蛋糕做法如下

需要准备好鸡蛋、酸奶、面粉、白糖、油和泡打粉等材料,按照一定的比例混合搅拌后,放入烤箱中烤制即可。

3. 如果想要让酸奶蛋糕更加美味,可以在面糊中加入一些柠檬汁或者香草精等调味料,也可以在蛋糕表面撒上一些水果或者巧克力碎片等装饰物,让蛋糕更加诱人。

食材用料

鸡蛋

6个

白砂糖

40g

低筋面粉

110g

酸奶

80g

方法/步骤分步阅读

1/3

打发鸡蛋

打入六个鸡蛋,加40克白砂糖,放入50度的热水中打发,打出小泡。

2/3

加入辅料

倒入110克低筋面粉,翻拌均匀后,加入80克酸奶,搅拌均匀。

3/3

烤制蛋糕

铺上烘焙纸,倒入鸡蛋糊,震荡出气泡,烤箱150度预热5分钟,烤盘加热水,烤60分钟,取出蛋糕晾凉即可。

水果酸奶蛋糕做法?

用料

鸡蛋 2个

酸奶 100克

白糖 1勺

面粉 200克

芒果 2个

香蕉 1根

草莓 2个

做法步骤

1、2个鸡蛋面粉白糖酸奶

2、搅拌均匀

3、香蕉芒果摆好

4、放入搅拌好的面糊

5、空气炸锅180度,20分钟

6、摆上草莓撒上椰蓉

7、水果酸奶蛋糕完成!!

酸奶蛋糕的做法?

食材:鸡蛋3个,酸奶300毫升,玉米淀粉30克,糖粉15克,炼乳10克

做法:

1、3个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,加入15克糖粉,10克炼乳,再次用手动打蛋器搅拌均匀。

2、筛入30克玉米淀粉,这里重点说一下,玉米淀粉一定过筛,这样蛋糕吃起来口感细腻。

3、用手动打蛋器搅拌均匀至细腻无颗粒状即可。这里建议大家用抓拌的手法,或者Z字手法比较好。

4、蛋糕模具里提前垫上一层油纸,把蛋糕糊倒入模具里。轻轻的震一下,把气泡震出来。

5、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤1个小时就可以了。要观察表面上色的情况,如果表面上色比较深了,可以把上火温度调低一点,具体根据自家烤箱的脾气来调整。

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