- 你有没有吃康师傅的老坛酸菜面？
- 康师傅老坛酸菜面原产地是哪里？
- 315曝光后，康师傅电商旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面，这款方便面会就此淡出人们的视线吗？你还会购买吗？
- 康师傅老坛酸菜牛肉面的酸菜全部都是插旗菜业提供的吗？
- 康师傅老坛酸菜牛肉面成分？
你有没有吃康师傅的老坛酸菜面？
我也是吃过很多的，平时我家常备着的，有时候我太忙，顾不得做饭就靠这个方便面来充饥了，看到这样的不卫生***，心里真的很难受，不敢相信这样的事，就发生在我们身边，甚至不相信自己的眼睛，无论我们做干么，都要怀着一颗对全民负责的心去扎扎实实办事，对得起家人和社会，让大家更放心，看似省了力气创造了更多收益，其实最终却是毁了自己，想把自己的事业搞大搞强，靠的是信誉，是全体人民的放心使用，即使事业做的再强，也不能疏于管理，不能忘了大家对你的信任，在我身边就有很多这样的例子，刚开始起步，非常不容易，经过层层艰难险阻干起来的事业，终于有了眉目，有了起色，无论如何，这时候也不能忽略了大众的感受和看法，更应该加强管理，为大家，也为自己，让生意做得更火红起来。
我估计大半个中国同胞都吃过老坛酸菜面，不管是哪一家生产商的，总之觉得很膈应。
现在的食品安全真的成了一个大问题，谁也不知道今天入口的东西，明天是否会爆出安全问题，真的是防不胜防，食品安全监察机构真的得更上心才是。
不能靠老百姓来“肉体检测”
淘宝京东下架老坛酸菜方便面 - 今日头条
京东、淘宝是可以溯源和追踪的哦！强烈呼吁商家和消费者找康师傅方便面公司索赔，光致歉有何用，来点实际的！支持的欢迎关注、评论并转发！
上次去超市买东西，正好遇到老坛方便面搞什么活动，非要让我吃一杯面，看着打工的学生我也不好意思，就接了一杯，叫老坛酸菜，端过面我闻道了像墨汁一样的味道，我就问那个学生这面怎么这味，学生告诉我这是老谭腌制的酸菜就这个味，我忍着吃完了，但总有一种说不出的感觉，就像喝了臭墨汁，回家后我就拉肚子，我找到商场，商场告知我这是商家的活动让我找商家，找商家商家告诉我拟凭什么说我们的面有问题。所以在这里提醒大家，以后还是少吃速食，对身体真的没好处，
作为土生土长的东北人，在我的认知里酸菜应该都是用大白菜做的，而且只有冬季才能食用的时令菜，因为东北的酸菜到了温度高的时候就需要从缸里捞出来，否则就会发酵腐烂掉。
以前一到清明前后，楼道里都会散发出浓郁的烂酸菜缸味，因为这个时候家家户户都开始清理酸菜缸，把酸菜缸清理干净扣过来放置，留着冬季白菜下来后积蓄腌渍。
不过随着人们生活水平的提高，以及种植技术的提高，现在东北酸菜已经不是季节性食物，而是一年四季市场上都有售卖的食材。
不过一次去酸菜加工厂以后，我以后基本只吃自家腌渍的酸菜，因为这家酸菜加工厂是用水泥砌的大池子，里面铺上大塑料布，就把***扔到里面去渍，而且不知道里面加了什么，基本上不用一周这酸菜就可以上市。
后来随着交通物流的发达，南北方的美食开始融汇交流，而且随着川菜的火爆，这让大家又认识了来自南方的酸菜。
南方的酸菜跟东北人渍的酸菜作用主料不同，他们是选用芥菜来腌渍的，因此成菜的颜色更加翠绿诱人，而且口感酸、脆、鲜、爽，可以搭配很多食材一起烹制出不同味道的美食，尤其是酸菜鱼更是受到大家的喜爱。
泡面作为方便食品是很多人居家必备的食物，泡面虽然被很多人诟病没有营养，但是我却特别喜欢泡面的味道，要是长时间不吃还真怀念它的味道。
老坛酸菜面的广告前几年可以说是随处可见，这也是方便面两大巨头统一和康师傅都有的方便面品牌。
老坛酸菜面我也经常吃，因为这面酸辣鲜香，吃起来特别的开胃，尤其是食欲不振的时候来上一碗，它的酸辣能够瞬间打开你的味蕾。
不过昨天的3.15晚会曝光了老坛酸菜中酸菜的来源，用土坑腌和臭脚丫子踩出来的酸菜，工人叼着烟随意乱扔的烟头，这样的酸菜制作环境确实令人看了令人作呕。
最气人的还不在于此，而是这土坑酸菜只销往国内，真正的老坛酸菜却是出口国外的，玩这样的双标确实令人不能接受，老坛酸菜面今后也就基本从我的食谱中下架了。
中国有句老话叫“眼不见为净”，3.15曝光的酸菜制作场面，基本跟我多年前见到的东北酸菜的制作场面类似，不过东北酸菜还是屋里，而且是在砌好的水泥池子里，这露天的大土坑渍酸菜也算是让我了开了眼，如果没看到，估计酸菜鱼、酸菜牛肉和老坛酸菜牛肉面还会经常吃，但是经过这一次老坛酸菜也就算了吧。
结语：
其实大多数批量生产的腌渍食物都可能存在这样那样的问题，腌渍咸菜其实是保存食物的一种传统方式，不过以前都是自己家里腌渍然后自家食用，自己吃的东西自然会小心谨慎，这一拿来卖钱和市场需求量大的时候，那么出现萝卜快了不洗泥的情况也就很正常了，所以吃腌渍类的菜，还是自己勤快一点自己做吧。
康师傅老坛酸菜面原产地是哪里？
北京地区售卖的康师傅老坛酸菜面由天津工厂生产，并未使用涉事供应商的“土坑酸菜”，是可以放心食用的。
一些老坛泡菜包实际上是用坑腌制的。部分康师傅老坛酸菜牛肉面里的酸菜是由工作人员脚踩腌制而成，康师傅也道歉，取消了与插旗菜业的合作。
康师傅酸菜包就产自华容县。
岳阳市华容县从魏晋时期起种植芥菜，是洞庭湖畔的“芥菜之乡”。
2016年，华容芥菜生产面积达13万多亩，年生产量60多万吨，全县芥菜产业产值达32亿元，拥有省级龙头企业3家，是国家现代农业示范县和国家现代农业与改革建设试点县。
华容芥菜于2008年获国家地理标志保护认证，2013年获国家地理标志证明商标，2015年中国农产品区域公用品牌价值评估为8.77亿元，居全国蔬菜类排名第9位，湖南省第一位。2016年获评“湖南十大农业品牌”。
“统一”、“康师傅”两家国际知名方便面企业60%的方便面风味酸菜包就产自华容县。
315曝光后，康师傅电商旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面，这款方便面会就此淡出人们的视线吗？你还会购买吗？
这种老坛酸菜实际不是用坛子装的，原来的传统工艺已经不适合大工业生产了，如果还是称“老坛酸菜”已经名不符实了。所以老坛酸菜还要经营下去一定要符合卫生要求，更新生产工艺和流程并公开予众否则这个品牌产品从此结束了。也就是说再也没人去购物。
康师傅老坛酸菜牛肉面的酸菜全部都是插旗菜业提供的吗？
是的！
康师傅老坛酸菜面里的酸菜是土坑酸菜；土坑酸菜是供应商没有经过检验的不合格产品；老坛酸菜面以***(土坑酸菜)充真(老坛酸菜)。因此，在央视″3.15″晚会报道之前生产的康师傅老坛酸菜面可能是伪劣产品。
如果你现在购买的康师傅老坛酸菜面，生产日期为2022年3月15日之前，表明店家经销伪劣产品，是违法行为。
康师傅老坛酸菜牛肉面成分？
康师傅老坛酸菜牛肉面的成分主要有以下几种，第一，从面的角度来讲，他主要是面粉，棕榈油，咸盐。
第二，从调料包的角度来讲，他肯定有酸菜木耳，有酱牛肉没？还有一些调料等。救灾呢，从油的这个。总得来讲，主要就是牛肉油，植物油，动物油的。那么，从塑料层面来讲，他还有塑料面粉等。
卤肉汤26克
盐3.5克
味精2克
白胡椒粉0.4克
花椒油0.7克
香油0.7克
面条约400克(由150克生面条煮熟得到)
红烧牛肉4块
秘制老坛酸菜40克(约2汤匙)
以康师傅老坛酸菜牛肉面最新桶装为例，面饼含量85g，配料37g，共122g。
面饼：小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用盐、谷朊粉、食品添加剂(复配酸度调味剂8种、复配增稠稳定剂7种、复配着色剂2种)等。
酱包：精炼棕榈油、盐水渍辣椒、红葱头、盐水渍姜、牛骨油、牛肉、食用盐、乳酸、辣椒红、辣椒油树脂、食用香精、维生素E。
粉包：食用盐、味精、白砂糖、麦芽糊精、植脂末、香辛料、酵母提取物、牛肉调味粉（含16种成分）、酸水解植物蛋白调味粉（含7种成分）、鲜味复合调味料（含五种成分），此外还含有几种食品添加剂。
菜包：脱水胡萝卜、调味蛋粒（0.9g）、鸡蛋粉、淀粉、白砂糖、玉米油、食用盐、脱水肉块、脱水葱以及几种食品添加剂。
酸菜包（15g）：盐渍叶用芥菜、辣椒、姜、味精、食用盐、白砂糖、香辛料、乳酸。
