虾粥的做法？
做法：
首先将虾去头去壳挑去虾线，切成小段，萝卜切丁。在锅中倒少许油，油热后将虾肉和蔬菜一起下锅翻炒几下，将洗净的米也下锅翻炒片刻。在锅内加水，大火烧开，水开后转小火，煮至米粒烂熟，出锅加调料即可。
1、鲜虾洗净，剪掉虾头，别扔。剥去虾壳，去虾线。虾肉用现磨白胡椒和料酒、姜片腌渍备用。
2、锅内烧开清水后放入大米，煮沸。 3、另起锅放入食用油，烹入虾头和姜片，煸炒至虾头变为红色，加至米粥锅内继续熬制至大米熟透。
4、捞出虾头丢弃。再加入腌渍入味的虾肉，煮大约两分钟，锅内加入葱碎，再煮半分钟，加入盐，出锅😁
制作虾粥需要以下食材：
- 大米200克
- 鲜虾100克
- 姜末适量
- 青葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 橄榄油或者食用油适量
制作步骤如下：
2.将虾去壳并去掉虾线，用清水洗净备用。
3.锅中倒入适量橄榄油或食用油，烧热后加入姜末和葱花煸炒出香味。
4.加入虾仁翻炒，待虾仁变色后加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
5.将米饭加入锅中，大火烧开后转小火慢慢煮熟，期间需不断搅拌，防止粘锅。
6.粥煮至米饭烂熟，加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可。
7.最后撒上适量葱花即可享用。
美味的虾粥就做好了，尝起来鲜美可口，营养丰富，非常适合早餐或夜宵食用。
鲜虾粥的做法？
你好，材料：
1. 大米 100 克
2. 鲜虾 100 克
3. 鸡蛋 1 个
4. 青葱 适量
5. 姜片 适量
6. 盐 适量
7. 香油 适量
做法：
1. 将大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至米粒变软成粥状。
2. 鲜虾去壳洗净备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入适量清水，放入姜片和鲜虾，煮至鲜虾变色取出备用。
5. 锅中留少许清水，加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，煮至凝固取出备用。
6. 将煮好的鲜虾和鸡蛋切碎。
7. 将煮好的粥加入鲜虾和鸡蛋，加入适量盐调味，再加入适量香油和青葱，煮开即可。
小提示：
1. 煮粥的时候要不停地搅拌，以免粘锅。
食材：大米160克，玉米粒60克，豌豆粒50克，鲜虾10只，香菇4朵，白胡椒粉2克，糖5克，盐适量，姜丝6克，鸡精少许，香油少许。
做法：
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝
3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可
1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，姜1块切姜末，小葱1根切葱花
2.基围虾洗净后，去掉虾线，放在碗中，加入料酒半勺、盐半勺拌匀腌制10分钟
3.锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅
4.放入腌好的基围虾、姜末继续熬煮15分钟，放入几滴香油、葱花、盐半勺搅匀即可完成鲜虾粥的制作。
材料：
鲜虾、大米、姜、葱、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、植物油
步骤：
1.将大米洗净后用清水浸泡半小时，备用。
2.鲜虾洗净，去壳留尾，备用。
3.起油锅将姜、葱爆香。
4.加入大米煸炒至外观变糊，并深***。
5.加入适量的水，加盖大火煮沸。
6.转小火煮至米熟，将鲜虾加入，继续小火煮至虾熟。
7.加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精调味，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1.煮粥时水不宜过多或过少，约在大米的5-6倍为宜。
2.鲜虾可以在加入米之前稍微快炒一下，可以增加风味。
3.调味的过程中可以根据个人口味增减，喜欢辣的可以加入辣椒油或生姜等。
