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萝卜黄豆牛骨汤的做法大全
1、做法 新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上七个小时。为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
2、用料 牛骨 1根 胡萝卜 1根 姜 适量 盐 适量 黄豆 半碗 葱 2根 牛骨头黄豆胡萝卜汤的做法 姜切片，葱切丁，胡萝卜滚刀切，黄豆洗净泡半天。牛骨洗净，冷水下锅大火烧开，翻动去血水。把牛骨头用水龙头洗净血水和浮沫。瓦煲加水，放入姜片、牛骨头和黄豆，大火烧开，小火炖1小时。
3、将牛骨用水冲洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。 焯水后，将牛骨捞出，用清水冲洗干净，备用。 取一锅烧热水，将黄豆放入煮沸的水中焯水2-3分钟，然后捞出放入冷水中浸泡30分钟。
（图片来源网络，侵删）
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