粗粮饼干做法烤箱,粗粮饼干做法烤箱烤多久

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  1. 全麦饼干烤箱做法?
  2. 坚果饼干烤箱做法?
  3. 杂粮饼干无糖做法烤箱?
  4. 玉米面饼干减脂做法烤箱?
  5. 哈萨克饼干做法烤箱?

全麦饼干烤箱做法

1、准备好材料和份量

2、低筋面粉,全麦粉混合均匀

3、鸡蛋去壳后打散备用

粗粮饼干做法烤箱,粗粮饼干做法烤箱烤多久-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、黄油放盆子里软化

5、加入细砂糖打发到顺滑状态

6、分2次加入鸡蛋液充分打发

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7、加入玉米油再次打发到顺滑状态

8、加入混合好的低筋全麦粉

9、用刮刀翻拌到没有干粉状态,也可以戴上一次性手套抓匀

粗粮饼干做法烤箱,粗粮饼干做法烤箱烤多久-第3张图片-小白厨房
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10、面团保鲜袋包上放冰箱冷藏半小时

11、面团分成20克大小的小剂子

12、用月饼模具把饼干印出花纹

13、全麦饼干胚放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤20分钟

取全麦面粉四百克,鸡蛋一个泡打粉两克,橄榄油50克,糖或者代糖50克,盐两克备用。

将上述所有食材都放入一个大盆中搅拌均匀,下手揉成面团。然后盖上保鲜膜松弛三十分钟。

取出松弛好的面团,用擀面杖擀成长方形的面皮,再用刀和尺切割成长方形的饼干胚。用针在每个饼干胚上扎上几个小孔排气。烤盘上铺吸油纸,再平放入饼干胚。烤箱上下火160度预热五分钟后放入饼干胚,烤三十分钟即可出炉。冷却后就是全麦饼干。

坚果饼干烤箱做法?

食材清单:低筋粉60克,熟黑白芝麻40克,去皮花生米60克,葡萄籽油20克,清水30克,自制糖浆35克。

烹饪步骤

1.花生米用料理机打成花生粉放大碗里,黑白芝麻混合用料理机打成芝麻粉,芝麻粉和花生粉放一起混合。

2.盛出低筋面粉加到大碗里,混合,混合均匀后,倒进植物油,我用的葡萄籽油,也可以换成其它植物油。

3.再加入糖浆和清水一起拌匀,把糖浆一定拌匀,也可以换成糖粉白糖,最后用手和成面团,光滑的。

4.找来饼干模具,取15克放进模具开始造型,我用的是弹黄的模具,一个饼干做完,烤箱150度预热5分钟,做好饼干放在扑了油纸的烤盘中。

5.150度中层烤20分钟即可,忠臣30升的烤箱。

杂粮饼干无糖做法烤箱?

需要提前准备好的材料包括:糯米粉 100g、玉米面 100g、面粉 100g、鸡蛋 50g、油 适量、芝麻 适量。

1、第一步准备好食材。

2、把几种粉放一起,加入蛋清拌匀。

3、搅拌均匀,糊状。

4、最后放蛋黄,再搅拌均匀。

5、电饼铛放橄榄油,把面糊浇在电饼铛上,撒上黑芝麻

6、煎好取下,完成了。

玉米面饼干减脂做法烤箱?

米面和低粉一起过筛,加入糖和盐,搅拌均匀,黄油融化成液体状,加入拌好的粉里,手揉到看不见干粉,少量加水,加一次就活一遍,直到成稍软的光滑面团。

称4g一个小剂子,俩手搓圆,按扁,这个方子大概能做42个左右,摆到烤盘上,用食指再把中间厚的地方按扁一些。130度25分钟,看上色的状态,一定要盯着看,上色不够25分钟以后翻面再烤5分钟。

材料:

低筋面粉130克、玉米油55克、玉米面60克、代糖50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、芝麻。

做法:

1、玉米油加鸡蛋加代糖搅拌至乳化,在加入低筋面粉和玉米面搅拌均匀,揉成面团。

2、把面团擀成1厘米左右的饼状,在切成小块。

3、放在烤盘上刷上蛋黄液,放上芝麻。

4、烤箱160度预热,上下火160度烤20分钟左右。

用料

玉米面240克

低粉60克

牛奶130克

泡打粉2克

小苏打1.5克

盐2克

糖15

鸡蛋1个

步骤 1

所有材料混合揉成团静置20分钟

步骤 2

切出喜欢的形状

步骤 3

烤箱预热180度 烤20分钟

哈萨克饼干做法烤箱?

材料

蛋黄 2颗,糖粉 40g,植物油 20g,低筋面粉 120g,盐 一小

做法

低筋面粉先过筛

顺序是蛋黄→糖粉+盐→植物油→过筛的面粉分2~3次加,每加一次材料都要搅拌均匀才能加入下一样哦!

烤盘隔铝箔纸放入小烤箱烤5分钟

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