全麦饼干烤箱做法?
1、准备好材料和份量
4、黄油放盆子里软化
6、分2次加入鸡蛋液充分打发
7、加入玉米油再次打发到顺滑状态
8、加入混合好的低筋全麦粉
11、面团分成20克大小的小剂子
13、全麦饼干胚放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤20分钟
取全麦面粉四百克,鸡蛋一个,泡打粉两克,橄榄油50克,糖或者代糖50克,盐两克备用。
将上述所有食材都放入一个大盆中搅拌均匀,下手揉成面团。然后盖上保鲜膜松弛三十分钟。
取出松弛好的面团,用擀面杖擀成长方形的面皮,再用刀和尺切割成长方形的饼干胚。用针在每个饼干胚上扎上几个小孔排气。烤盘上铺吸油纸,再平放入饼干胚。烤箱上下火160度预热五分钟后放入饼干胚,烤三十分钟即可出炉。冷却后就是全麦饼干。
坚果饼干烤箱做法?
食材清单:低筋粉60克,熟黑白芝麻40克,去皮熟花生米60克,葡萄籽油20克,清水30克,自制糖浆35克。
1.花生米用料理机打成花生粉放大碗里,黑白芝麻混合用料理机打成芝麻粉,芝麻粉和花生粉放一起混合。
2.盛出低筋面粉加到大碗里,混合,混合均匀后,倒进植物油,我用的葡萄籽油,也可以换成其它植物油。
3.再加入糖浆和清水一起拌匀,把糖浆一定拌匀,也可以换成糖粉或白糖,最后用手和成面团,光滑的。
4.找来饼干模具,取15克放进模具开始造型,我用的是弹黄的模具,一个饼干做完,烤箱150度预热5分钟,做好饼干放在扑了油纸的烤盘中。
5.150度中层烤20分钟即可,忠臣30升的烤箱。
杂粮饼干无糖做法烤箱?
需要提前准备好的材料包括:糯米粉 100g、玉米面 100g、面粉 100g、鸡蛋 50g、油 适量、芝麻 适量。
1、第一步准备好食材。
2、把几种粉放一起,加入蛋清拌匀。
3、搅拌均匀,糊状。
4、最后放蛋黄,再搅拌均匀。
6、煎好取下,完成了。
玉米面饼干减脂做法烤箱?
玉米面和低粉一起过筛,加入糖和盐,搅拌均匀,黄油融化成液体状,加入拌好的粉里,手揉到看不见干粉,少量加水,加一次就活一遍,直到成稍软的光滑面团。
称4g一个小剂子,俩手搓圆,按扁,这个方子大概能做42个左右,摆到烤盘上,用食指再把中间厚的地方按扁一些。130度25分钟,看上色的状态,一定要盯着看,上色不够25分钟以后翻面再烤5分钟。
材料:
低筋面粉130克、玉米油55克、玉米面60克、代糖50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、芝麻。
做法:
1、玉米油加鸡蛋加代糖搅拌至乳化,在加入低筋面粉和玉米面搅拌均匀,揉成面团。
2、把面团擀成1厘米左右的饼状,在切成小块。
3、放在烤盘上刷上蛋黄液,放上芝麻。
4、烤箱160度预热,上下火160度烤20分钟左右。
用料
玉米面240克
低粉60克
牛奶130克
泡打粉2克
小苏打1.5克
盐2克
糖15
鸡蛋1个
步骤 1
所有材料混合揉成团静置20分钟
步骤 2
切出喜欢的形状
步骤 3
烤箱预热180度 烤20分钟
哈萨克饼干做法烤箱?
材料
蛋黄 2颗,糖粉 40g,植物油 20g,低筋面粉 120g,盐 一小
做法
低筋面粉先过筛
顺序是蛋黄→糖粉+盐→植物油→过筛的面粉分2~3次加,每加一次材料都要搅拌均匀才能加入下一样哦!
烤盘隔铝箔纸放入小烤箱烤5分钟