青蛙煲汤正宗做法？
食材：青蛙250克，鲜葛根120克，鲜荷叶15克
做法:
将青蛙活杀，去皮、内脏及头爪，洗净；葛根去皮，洗净，切块；荷叶洗净，把全部用料一起放入锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮1小时，调味即可。
主要材料：生姜片少许，盐适量，青蛙400G，瘦肉250G，大蒜4-5个，枸杞适量。
1，将青蛙处理好，洗干净。
2，用剪刀将青蛙解成块。
3，将瘦肉焯水后，洗干净，放入适量的水盖上盖子，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火（60℃）慢炖半个小时。
4，加入处理成块的青蛙，小火慢炖1.5小时，最后加入枸杞，盐盖上盖子关火闷会，即可出锅。
主料：牛蛙150克
调料：姜3克,盐2克
扁豆薏苡青蛙汤的做法：
1. 将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时
2. 生姜洗净
3. 青蛙去皮、肠脏、趾，洗净斩件
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可
青蛙干煲汤的做法？
准备材料：生姜：少许、盐：适量、青蛙：400G、瘦肉：250G、大蒜：4-5个、枸杞：适量。
3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时
4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可
青蛙怎么炖汤？
准备材料：生姜：少许、盐：适量、青蛙：400G、瘦肉：250G、大蒜：4-5个、枸杞：适量。
1、青蛙去除内脏，然后用清水清洗干净
2、青蛙洗净后切块，瘦肉洗净切块，姜去波切片备用
3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时
4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可
田鸡有什么食补作用?我想用田鸡煮或煲汤吃,有什么好烹饪做法?因为我虚火旺,不要红烧油炸的？
材料：田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、米酒20毫升、热水1500毫升。
作法：
1 将田鸡氽烫，劳起备用。
2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。
3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金***，待蒜味散出即起锅备用。
4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。
功能：美白、祛寒、润肠、增强低抗力
特点：增强体质，散发光彩
党参田鸡汤
用料: 田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，盐半茶匙，清水十二碗
做法: (1) 田鸡劏好洗净；党参、瘦肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味
附注: 本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜
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