五花肉酸菜，排骨怎么做？
材料
五花肉4两，酸菜1/2颗，盐适量
(2)汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。
(3)用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。
1、酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里
2、步骤2
排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上
步骤3
再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐
步骤4
最后码上五花肉，沙锅加足清水
五花肉酸菜汤最好吃的做法？
五花肉酸菜汤是一道传统的川菜，最好吃的做法是先将五花肉切成薄片，用开水焯水去腥味；将泡软的酸菜切丝备用；
倒入高汤或清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟；汤底鲜美后，加入酸菜丝煮2分钟；
做法步骤
步骤3、将猪肉汤放入砂锅中煮开
步骤4、将酸菜放入砂锅中炖煮40分钟
步骤5、将五花肉切片放入酸菜中炖10分钟左右
步骤6、加入少许盐即可了，将砂锅端上餐桌上开始吃饭了
材料
五花肉4两(150公克)，酸菜1/2颗，盐适量
做法
(1)五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。
(2)汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。
(3)用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。
用料：酸菜200克，五花肉250克，姜一片，蒜1-2瓣，葱适量，鸡精适量，盐适量，清水适量，油适量
做法：
1.五花肉洗净切成小块
2.锅中倒入清水烧开后放入五花肉焯烫一下去掉浮沫
3.五花肉捞出洗净沥干水份备用，酸菜洗净切成小块备用，姜、蒜切末，葱切葱花备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
5.放入五花肉煎至表面金***
6.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖至20分钟
7.放入酸菜，翻炒均匀大火烧开转中小火炖煮10分钟
8.炖至汤汁浓稠快干时即可加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
9.撒上葱花翻炒均匀即可关火。
五花肉怎么做好吃，酸菜炖五花肉的家常做法？
还是炖着吃比较好吃。酸菜切丝，冷水浸泡五分钟，捞出攥干水分备用，五花肉切厚一点的片，油热下锅，炒出香味和油脂下入酸菜翻炒五分钟，加入清汤，葱姜蒜末，食盐，鸡精炖20分钟左右即可。
五花肉酸菜豆腐做法？
第1步.五花肉切片，酸菜切丝，葱姜蒜适量 第二步第2步.放油烧热，加花椒葱姜蒜炒香，下五花肉炒至变色。加水，下酸菜，炖至水减半，加入豆腐，适量生抽和盐，在炖10-15分钟，出锅可食
您好，五花肉酸菜豆腐的做法很简单。首先将五花肉切成小块，放入油热的锅中煸炒至金***，然后加入切好的酸菜和豆腐一起翻炒。
接着加入少量的水，煮至汤汁收干即可。如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些调料，如盐、鸡精、葱姜蒜等。
最后，将煮好的五花肉酸菜豆腐装盘，撒上一些香菜和辣椒粉即可。这道菜色香味美，营养丰富，是一道很好的下饭菜。
以下是五花肉酸菜豆腐的做法：所需配料：
- 五花肉 200 克
- 酸菜 100 克
- 豆腐 500 克
- 生姜丝 适量
- 大葱 适量
- 盐、糖 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将豆腐切成小块，用滚水焯一下以去除豆腥味；
2. 五花肉切成薄片，放入锅中煎至两面金黄；
3. 加入姜丝、大葱炒香；
4. 加入酸菜翻炒片刻；
5. 倒入适量的水，加入适量的盐和糖，煮沸；
6. 加入焯好水的豆腐，搅拌均匀；
7. 小火煮约 5-8 分钟，让豆腐吸收汤汁，并煮至熟透即可。
这样一道五花肉酸菜豆腐就做好了，口感鲜咸有味，非常适合搭配米饭食用。
