奥利奥饼干蛋糕怎么做？
奥利奥饼干蛋糕的制作方法如下：
原料：
1. 奥利奥饼干80克
2. 无盐黄油40克
4. 淡奶油200毫升
5. 糖粉40克
6. 柠檬汁10毫升
步骤：
2. 将无盐黄油隔水加热融化，倒入碾碎的饼干屑中，搅拌均匀。
3. 将混合好的饼干屑倒入蛋糕模中，压实，放入冰箱冷藏备用。
4. 将奶油奶酪室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑无颗粒状。
5. 倒入柠檬汁，继续搅拌至均匀。
6. 打发淡奶油至出现纹路，将打发的淡奶油倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
7. 将混合好的奶酪糊倒入蛋糕模中，轻轻震动几下，使表面平整。
8. 放入冰箱冷藏4小时以上，或者过夜。
9. 取出蛋糕，用热毛巾包裹住蛋糕模四周，帮助脱模。
10. 在蛋糕表面撒上巧克力屑，即可享用美味的奥利奥饼干蛋糕。
注意事项：
1. 碾碎饼干屑的时候，尽量不要碾得太细，保留一些小颗粒，口感会更好。
2. 融化黄油的时候，注意不要温度过高，以免黄油变黄，影响蛋糕的颜色。
3. 搅拌奶酪糊的时候，注意不要过度搅拌，以免导致蛋糕口感过腻。
4. 冷藏蛋糕的时候，时间越长，口感越凝固。如果喜欢软一些的口感，可以适当缩短冷藏时间。
干酪蛋糕饼干的做法？
1、准备材料：3个咸蛋黄，50克麦芽糖，10克黄油，150g小圆饼干。2、蛋黄碾碎。3、小火将黄油融化。
4、加入麦芽糖，熬至融化与黄油融合。5、加入咸蛋黄，将咸蛋黄按压细腻，与糖浆融合均匀，关火。
6、待放凉后用勺子挖出适量夹心，夹入饼干中。
1. 可以通过搜索相关食谱或者参考烘焙书籍得到。
2. 干酪蛋糕饼干的主要原料是奶油奶酪、面粉、糖和鸡蛋等，需要将这些材料混合搅拌均匀后，放入烤箱中烘烤。
3. 在制作干酪蛋糕饼干时，可以根据自己的口味加入一些水果或者巧克力碎片等，以增加口感的多样性。
此外，也可以根据自己的喜好选择不同的烤箱温度和时间，以达到最佳的烘焙效果。
食材：面粉450g、白糖100g、泡打粉4g、黄油130g、蛋黄1个、牛奶205g、奶油奶酪250g、糖粉50g、柠檬汁10滴、草莓10g。
2、黄油软化，加入面粉、90g白糖和泡打粉，搅拌均匀。
3、蛋黄和155g牛奶混合，搅拌均匀。
4、倒入面粉中，搅拌均匀。
5、揉成光滑的面团。
7、倒入面团，压实。
8、刷上牛奶，撒上白糖。
9、放入烤箱中，190度，烤30分钟。
10、取出，放凉，用保鲜膜包起。
11、奶油奶酪、柠檬汁和40g糖粉混合，打发。
12、草莓切碎，加入10g糖粉，搅拌均匀。
13、取出饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓，再放一片饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓，放一片饼干，抹上奶油奶酪，放上草莓。
饼干和蛋糕做法的区别？
做法的区别在于液体含量，模具深浅和大小，烘烤时间和温度等几方面。
蛋糕追求松软口感，靠鸡蛋打发来撑起膨发体积，里面要加较大量的牛奶和植物油。而饼干力求硬碎口感，水或牛奶的含量为零，其余成分与蛋糕基本相近。饼干糊要铺得扁平，蛋糕糊要堆积一定的厚度。
手指饼干盒子蛋糕做法？
手指饼干盒子蛋糕，又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕，是一种简单美味的甜点。以下是其做法：
材料：
- 手指饼干若干（根据盒子大小和蛋糕层数决定）
- 奶油霜（可以自制或购买现成的）
- 巧克力酱或糖浆（可选）
步骤：
1. 准备工作：将手指饼干放入塑料袋中，用擀面杖轻轻压碎成小块，备用。
2. 奶油霜制作：如果使用自制奶油霜，将黄油和糖粉混合打发至蓬松，可以加入香草精增加香气。
3. 组装蛋糕：取一个透明或半透明的盒子作为模具，底部铺上一层手指饼干碎片。
4. 涂抹奶油霜：在饼干碎片上均匀涂抹一层奶油霜。
5. 添加水果：在奶油霜上放上一层你喜欢的水果切片。
6. 重复层次：继续添加饼干碎片、奶油霜和水果，直至达到盒子的高度。
7. 装饰：最后在顶部撒上剩余的手指饼干碎片，并可以用巧克力酱或糖浆进行装饰。
8. 冷藏：将组装好的盒子蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时，让奶油霜定型，水果释放出汁液。
9. 享用：取出冷藏好的盒子蛋糕，即可切片享用。
提示：
- 可以根据个人喜好调整奶油霜的甜度。
- 在组装蛋糕时，每层之间的间隔不要太大，以防蛋糕在冷藏过程中塌陷。
- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在蛋糕层之间加入果酱或坚果碎片。
