怎样做猪杂枸杞汤？
用料 猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些枸杞叶 适量猪杂枸杞汤的做法 买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮，十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下，这样才有滑嫩的口感。粉肠煲好后取出切小段再放回汤中，把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开，注意不能煮太久，不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团，半分钟左右后放点盐就可以熄火了，这时猪肝可能只有七八分熟，我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了，千万别等猪肝完全熟才关好，那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。
用料
瘦肉 200克，猪肝 50克，粉肠 100克，白胡椒粉 0.5克，鸡粉 3克（可减少或者可不放），盐 3克，玉米淀粉 3克，姜 10克
油 10克（腌制肉的）+20克（开锅用的）+10克（出锅用的），清水 1500克，料酒 5克
做法
猪杂改刀好
350克猪杂+3克鸡粉+3克玉米淀粉+10克清水抓拌均匀，加入10克油再次抓拌均匀，烧锅热油20克，中小火，入10克姜丝爆香，倒入猪杂翻炒10秒后，淋上10克料酒继续翻炒均匀，注入清水1500 克大火烧开，3克盐+0.5克味好美白胡椒粉，再次烧开，淋上10克油即可出锅！
枸杞猪杂汤粉的做法，枸杞猪杂汤粉怎么做好吃？
1.猪肉、猪粉肠、猪肝洗净切好，水烧开，下锅煮熟。煮汤的时候边煮边撇掉浮沫~
2.枸杞叶洗净待用。枸杞叶有清肝明目的功效，我们这的人很喜欢用枸杞叶煮汤，不知道其他地方的人有没有这样的吃法
3.猪杂煮熟后加入枸杞叶，这时可加点花生油，让枸杞叶看起来翠绿可口
5.买回来的河粉在开水中焯几秒，然后分装碗里。河粉是熟的，焯水是为了干净，毕竟是吃的东西，注意卫生很重要
6.煮好的枸杞猪杂汤乘滚烫分装到碗里~美味的枸杞猪杂汤粉就可以吃了！
枸杞猪杂汤热量？
102大卡。枸杞猪杂汤热量102大卡，脂肪(克)3.31，纤维素(克)0.45，碳水化合物(克)13.20，蛋白质(克)5.10。
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
做法如下
枸杞叶200克，猪肉(瘦)100克，猪肝50克
猪心50克
辅料
盐4克，油适量，料酒1汤匙，胡椒粉少许，香油少许，淀粉少许，鸡粉少许，鱼露1汤匙 清水适量
步骤1
枸杞叶摘下浸泡20分钟，清洗干净。
步骤2
瘦肉、猪肝、猪心洗净切薄片，用碗盛起，调入盐、鱼露、料酒、鸡粉、香油、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
步骤3
洗净的枸杞叶捞起，沥干水。河粉用清水冲洗一下。
步骤4
锅里煮开3碗左右清水，水煮滚后倒入腌制过的肉片，保持大火再煮沸。
步骤5
倒入枸杞叶，最后加入河粉煮2分钟，调入胡椒粉、搅拌均匀即可。
