冷烤面做法？
冷烤面是一道传统的中式凉面菜品，下面是一种常见的冷烤面做法：
材料：
- 黄瓜：半根，切丝
- 青葱：适量，切碎
调料：
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 花生酱：适量
- 辣椒油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
做法：
1. 将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其凉透。
3. 加入黄瓜丝、豆芽、青葱和鸡蛋片。
4. 在碗中加入适量的酱油、醋、花生酱、辣椒油、盐和糖，根据个人口味调整。
6. 将冷烤面装盘，可以根据个人喜好撒上一些花生碎或者香菜作为装饰。
7. 冷烤面即可食用，可以根据个人口味添加一些辣椒油或者醋增加风味。
1、在锅中刷上一层薄油放入冷面烤
2、翻面继续烤，放入鸡蛋1个，均匀铺在烤冷面上
4、卷好的冷面再刷一层酱出锅即可
电饼铛烤面条做法？
碗中加入300克的普通面粉，加三克盐增加筋性，搅合均匀，加入清水，朝一个方向，搅拌成黏稠一点的面糊，最后搅拌成干一点的面糊，盖上盖子，醒面10分钟。
黄瓜切薄片，再切细丝备用，大蒜两瓣备用。直接倒入醒好的面糊，然后搅拌均匀，喜欢吃薄的就少放一点面糊，喜欢吃厚一点的就多放一点面糊，最后直到把所有的面糊摊均匀摊平整。
盖上盖子，一分钟就熟了，饼皮变色，然后盛出，然后卷起来切成细丝，用这种方法做出来的面条特别筋道，而且做法简单，直接收录盘中，加入蒜末，提前切好的黄瓜丝，来点米醋，芝麻油、辣椒油，稍微来一点食盐，搅和均匀就可以开吃了。
怎么做烤板面？
食材
面条 2两
油、盐、黑胡椒 适量
方法/步骤
1、锅里加水，煮开后，将面条放进锅里煮；
2、面条煮熟后捞起；
3、迅速拌入食用油，防止面条粘连在一起；
4、调入盐拌匀；
5、调入黑胡椒拌匀；
6、烤盘上铺上一层油纸，不粘烤盘就不用铺油纸了；
7、烤箱200度预热；
8、将面条铺在烤盘上，尽量不重叠；
9、烤箱预热好后，将烤盘放在烤箱中上层，上下火烤10-15分钟；
10、烤好的面条，端出来；如果喜欢吃焦一点，脆一点，就多烤一会儿；反之，烤制时间缩短；
11、面条盛在碟子里，浇上意大利面酱即可；
注意事项
喜欢西式情调，就浇意大利面酱，或者番茄酱，最好是意大利面酱；
烤箱烤荞麦面用多少分钟？
一般来说，烤荞麦面的时间在15-20分钟左右。
这是因为荞麦面的烤制时间相对较短，如果时间过长，面条可能会过于干燥或者烤焦。
所以在烤荞麦面时，最好掌握好烤制时间，以保持面条的口感和风味。
同时，具体的烤制时间也会受到烤箱的温度和个人口味的影响，所以请根据自己的喜好和烤箱温度适当调整烤制时间。
加拿大千层面怎么烤？
1、不粘锅开小火，倒入橄榄油，待油热了倒入切碎的胡萝卜，洋葱和大蒜头翻炒1-2分钟
3，肉末变色后，加入去皮切碎的番茄，放入干牛至，小火煮至收汁，离火备用，烤箱预热180度，黄油融化，加冷牛奶，边加一边搅拌
4，在牛奶还没热的时候立马加入面粉，边加热边搅拌，面糊搅拌均匀后加入盐，胡椒粉，肉豆蔻粉，继续搅拌至面糊粘稠
5，在烤碗底部铺一层煮好的肉酱，上面放一片意面宽面，如果买不到这么大的用窄一点的平铺一层，然后上面抹上一层面糊
6，重复第6步3次，在最上面一层面糊上撒上芝士，放烤箱中，烤20分钟左右，烤箱温度不宜太高，否则芝士焦了里面的意面还没熟，烤的过程中注意观察，芝士变金黄就可出炉。
2.制作白酱：黄油融化后加入面粉炒香。
3.倒入牛奶小火熬煮。
4.熬至粘稠盛出备用。
5.配菜均切小丁。
6.适量油炒牛肉馅至断生。
7.加入番茄丁炒至番茄丁变软。
8.加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。
10.炖至所有配菜软烂转大火收汁。
11.容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱。
12.再铺上一层牛肉酱。
13.依次按照这个顺序摆放，最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士碎。
14.放入预热好的烤箱，185度烤15分钟左右至芝士融化即可。
15.趁热食用会有拉丝哦。
