如何做海带大骨汤？
主料：冬瓜500克、海带150克、猪骨头500克、盐0.5茶匙。
3、猪骨头冷水入锅，开火焯去血污。
5、加入海带线结与冬瓜。
7、盖好盖子，启动煲汤键。
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
棒骨海带汤怎么做？
棒骨海带汤，春日补钙好汤水，用棒骨头煮一锅香香的汤，好喝又补钙，真是棒极了！
原料：棒骨、胡萝卜、海带、杏鲍菇、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、姜粉。
做法步骤：
第1步、买回来的棒骨泡在清水中数小时，中间换水几次。
第2步、煮汤所需要的配料。这个比较随意，时蔬都可以加的。坐锅烧水，冷水下锅，将大骨焯水，焯水时加料酒葱姜去腥。
第3步、配料改刀成块。
第5步、将棒骨焯水尽去血沫后，洗干净，重新加水，放入棒骨头，葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟。
第6步、40分钟后放入配料菜，关火前10分钟放入盐，开锅后放胡椒粉和姜粉。出锅放葱碎。
小贴士：棒骨煮汤，一定要尽去血沫，单单用泡洗的方法不足以去干净，还是要焯水的。棒骨汤要煮到骨酥肉烂才好吃，时间要长些。
怎样做海带大骨汤？
1、先把排骨放在碗里面，在里面加上清水，然后把它清洗干净，放在一边备用
2、在锅里放上水，然后把排骨放在里面，等到煮开之后，就可以捞出来，用冷水清洗干3、锅里再次烧水，把海带放在锅里，烧开之后再煮上三分钟，就可以捞出用清水清洗干净.
4、取一个砂锅，加上纯净水，把它烧开之后，然后再放上生姜片和排骨，盖上盖子大火给它炖上十分钟
5、等到十分钟之后，然后就可以打开锅盖，放上我们准备好的海带结，然后再给它炖上二十分钟左右。
6、等到二十分钟之后加上食盐，放上葱花，再加上少许的胡椒粉，给它增加一点香味，就可以捞出装在汤碗中。
海带大骨汤非常有营养，要想做海带大骨汤，首先要选择土猪的大骨，然后选择新鲜肥美的海带泡发清洗干净，冷水二者同时入锅，加入几片生姜以去腥，大火烧开，撇去浮沫，文火慢煮30分钟即可组成。
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
1.一条猪大骨斩成块，一根胡萝卜切成滚刀块，一把海带丝，放入盆中备用。准备姜片，葱段，八角2粒，花椒几粒，红干椒几粒。
2.起锅烧水，凉水时下入猪大骨，加料酒去腥，水开后撇去浮沫，煮两分钟捞出控水，另起锅添入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，倒入大骨快速翻炒一分钟，再加适量清水。
3.开大火把水烧开，加入食盐、胡椒粉、白糖各适量，放2个红枣，倒入胡萝卜和海带丝，继续把水烧开，然后倒入高压锅中，盖上锅盖，上气后计时压5分钟焖3分钟。
4.准备一个砂锅，倒入压好的大骨和配菜，加入适量鸡粉提鲜，大火烧开拣出葱姜和大料，煮一分钟关火，放上几根香菜，营养又美味。
