用电饭煲做绿豆粥的方法？
答：用电饭煲做绿豆粥的方法步骤如下：步骤一：提前一天将绿豆泡好，这里要注意绿豆一定是要新鲜的绿豆，如果是放置时间很长的绿豆，煮出来的绿豆粥是非常不好的，
还有一个就是在煮绿豆粥之前，可以先将绿豆炒一遍，炒过的绿豆再去煮绿豆皮是不会炸开或者脱落的，这样既不影响外观也不影响口感。
步骤二：将大米淘洗干净后放入锅中，然后将处理好的绿豆放入锅中加入清水用锅煮30分钟，但也可以用电饭煲煮办的话更加方便，煮好之后再焖十分钟绿豆粥就可以出锅了。
电饭锅煮绿豆汤怎么是红褐色的？
是因为绿豆皮中的多酚物质和空气中的氧气发生氧化聚合反应，当水质呈碱性或锅材质为金属时，绿豆汤的颜色更容易变为红褐色1。
此外，南北水质不同也会影响绿豆汤的颜色，南方水质普遍较软，所以南方煮出来的绿豆汤大多是绿色的，而北方水质较硬，里面含有大量可溶性化合物，所以北方煮出来的绿豆汤大多是红色的
怎么用电饭煲煮绿豆粥呢？
做法如下：
1.买一些优质绿豆，选择绿豆时，要看其中是否无杂质、虫眼、异味，如果没有这些则是比较优质的绿豆；
2.选好绿豆之后，将绿豆倒入盛器中，再倒入清水没过绿豆，浸泡二十分钟
3.浸泡二十分钟之后，将绿豆捞起来倒入电饭锅的盛器中，再往里面倒入足够量的清水；如果想要绿豆汤稠一些，则可以放少点水；想要稀一些，就放多些水即可
4.盖上锅盖，煮三十分钟；我用的是一般家用的电饭锅，如果用高压锅煮的话，大概20分钟就可以了。
5.待三十分钟之后，绿豆基本上都被煮烂了即可将白糖放入锅中
6.放糖之后，再盖上锅盖，重新将绿豆汤煮滚即可；那么用电饭锅煮简单的绿豆汤就完成了
绿豆粥是一道清凉解暑的美食，非常适合夏天食用。以下是使用电饭煲制作绿豆粥的步骤：
所需材料：
绿豆 100 克
水 800 毫升
糯米粉 适量
步骤：
1.将绿豆浸泡在清水中约 30 分钟，隔去浸泡时出现的杂质。
2.加入清水后，将绿豆放入电饭煲内，按下煮饭键开始煮绿豆。
3.等到绿豆开始煮开后，关掉煮饭键，调至保温档，盖上锅盖，焖煮约 20 分钟。
4.再次开启煮饭键，加入适量的冰糖，搅拌均匀后重新开始煮绿豆，同时可以根据口感加入适量的红枣或桂圆等材料。
5.当绿豆汤开始变得黏稠时，加入适量的糯米粉调节粘稠度，然后继续煮至绿豆熟透、粥汤浓稠即可。
温馨提示：
1.在煮绿豆的过程中，可以多次更换干净的水，以充分去除绿豆内的杂质和胶质。
2.冰糖的使用量应当根据个人口感和绿豆的甜度进行调整。
3.如果想要更加细腻的口感，可以将煮绿豆的水沥干后再加清水开始煮。
希望以上步骤和温馨提示对您有所帮助，祝您制作出美味的绿豆粥。
使用电饭煲煮绿豆粥非常方便，只需要准备好食材和电饭煲，就可以轻松完成。下面是一份简单易学的电饭煲煮绿豆粥的做法，供您参考。
所需食材：
绿豆 150克
大米 50克
冰糖 适量
清水 适量
步骤：
1、把绿豆放入容器中，加入适量清水浸泡4小时以上，至少要浸泡4个小时以上，这样绿豆会更容易煮烂。
2、切换到电饭煲煮粥模式，加入适量大米和和泡好的绿豆，放入适量水，将所有原料混合均匀。
3、关上盖子，按下开始煮的按钮，等待电饭煲自动工作，不要再次操作，待电饭煲自动跳起后，再稍微焖5-10分钟即可。
4、煮好后，拿开盖子加入适量冰糖，根据口味加入适量白糖或者红枣、桂圆等调味品，搅拌均匀即可。
5、最后将煮好的绿豆粥盛入碗中，待稍微凉一些就可以食用了。
温馨提示：
绿豆粥在煮的过程中，需要不断观察电饭煲内的水位，以保证水不会煮干或者太多。
处理绿豆粥的时候，一定要注意去除绿豆中的杂物和不良的绿豆。如果用手清洗绿豆，要很细心耐心。
绿豆粥最好是趁热食用，口感和营养成分都会更好些。
第一次用电饭煲熬绿豆汤，可是水都开了，绿豆还没煮烂，还是硬的好像，怎么办？
绿豆粥有讲究，不烂的绿豆水下火的功效更高，完全可以食用；只是不开花的绿豆水外观不是太好看，口感也不是很好；如果喜欢开花的绿豆粥，那么绿豆就不要冷水着急放，而是先加水，待水开马上下绿豆，绿豆开花比较快而且开花也大。希望对你有帮助。
