如何做排骨豆角焖面？
1. 材料准备好：排骨剁块清洗干净，尤其是小骨渣要洗掉；豆角撅寸段，面条是鲜面条，粗细可随个人喜好；

2. 炒锅加热，倒少许油，将几瓣大蒜、姜丝、八角煸炒出香味；




6. 豆角入锅，翻拌使其浸泡在汤中，盖上盖子焖炖10分钟；

7. 盛出一碗汤，把面条均匀地铺撒在排骨豆角上；

8. 盖上盖子，中火焖炖10分钟；

9. 将盛出来的碗汁均匀地淋在面条上，面条经过10分钟蒸制，根根独立不粘连，碗汁能快速被面条吸收入味并变软乎；

10. 用筷子将面条挑散，与排骨豆角翻拌均匀，撒大蒜末，稍混合即可，可沿着锅边淋少许醋，也可挑入碗中再淋醋，更具风味。

1. 主料：排骨，豆角，宽条手擀面（卖面条的地方应该都有卖的）。排骨洗净控干，豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。
2. 配料：桂皮，花椒，大料，香叶，葱段，姜片。用两勺油把所有香料炒香，微微有些糊才好，捞出来装进调料盒（这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了）。
3. 煸香香料装进料盒。
4. 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀。
5. 水要多一些，至少要没过排骨，放入调料盒小火炖15分钟。
6. 排骨7分熟时加豆角，煮开后加盐调整好咸淡。
7. 铺上面条盖上锅盖，大火煮开后中火焖十分钟左右，待汤汁收的差不多即可。（汤要留多一些，不然面条会很干口感不好）
8. 拌匀，装盘，完成！
豆角排骨焖面的做法？
用料
排骨 500克
豆角 200克
手擀面 500克
盐 适量
姜片 3片
葱花 适量
料酒 适量
蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
做法步骤

1、把清洗好的排骨下入冷水锅中，加入葱段，姜片，料酒，开火撇出血沫

2、将焯好的排骨用凉水清洗干净，控干水分

3、热锅放油，加入葱、姜、蒜和排骨，把排骨煸炒出香味

4、加入蚝油、生抽、老抽翻炒均匀

5、加水，炖煮20分钟

6、炖煮20分钟后加入豆角继续炖煮10分钟

7、盛出两大勺汤汁后，加入手擀面，将手擀面平铺到菜上

8、炖煮五分钟后加入盛出的汤汁，继续炖煮大概10分钟，具体时间看面的情况

9、美味的排骨焖面就做好啦～如果喜欢吃醋和蒜的小伙伴可以再加一点醋和蒜米～哇塞，超级美味～
做法如下：
所需材料：
1.猪排骨200克
2.豆角100克
3.面条100克
4.葱姜蒜适量
5.盐、酱油、料酒、糖、生抽、老抽适量
步骤：
1. 将排骨用清水洗净，焯水去除血沫；
2. 豆角洗净切段备用；
3. 锅中热油，放入葱姜蒜和排骨煸炒至排骨变色；
4. 加入适量的盐、酱油、料酒和糖，继续煸炒至排骨熟透；
5. 加入豆角煮一会儿，再加入适量的水，煮开后转小火焖煮10-15分钟；
6. 在焖煮的过程中，把面条煮熟备用；
7. 最后加入适量的生抽、老抽调味，煮至汤汁收干即可。
烹饪提示：
1. 煮排骨的时候可以加入一些姜片去腥味；
2. 焖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢汤汁多一些可以多加点水；
3. 面条可以选择自己喜欢的种类和口感，比如宽面、细面等。
其制作方法是先将排骨冷水入锅，焯水，再清洗掉表面浮沫，锅里倒入适量的食用油把排骨煸炒一下，再放入大蒜煸炒出香味，之后加入料酒、蚝油、生抽、老抽焖一下入味，然后加入适量开水，盖上锅盖焖煮二十分钟左右，捞出一碗汤汁，放入豆角、面条，盖上锅盖继续焖五分钟左右，把刚才捞出来的汤汁淋在表面，翻炒均匀即可。
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
