大盘鸡面条拉条子的做法？
食材：大鸡腿肉两个（约500g）土豆（300g），生菜（200g），面条（300g），葱（适量），姜片（少许），蒜（几瓣），麻花椒（十来颗），火锅底料（80g），砂糖或冰糖（少许），
1，鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。生菜洗净备用。
2，锅中烧水，将鸡块凉水下锅，放点料酒姜片，炒焯下水，水开后撇去浮沫，捞出冲水。留下焯鸡块的汤备用。
（图片来源网络，侵删）
3，起锅烧油，6成热，放入适量砂糖炒至起大泡，放入鸡块。
4，糖色炒至均匀，放入葱姜蒜，炒出香味，之后翻入火锅底料。然后将焯水的鸡汤倒入。盖上锅盖，焖10-15分钟，后放入食盐，搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块。
5，再焖上3-5分钟，土豆开始软了（筷子能夹断），然后放入生菜，盖锅盖，生菜软了捞出，放入鸡精拌匀。就可以了
（图片来源网络，侵删）
6，另外起锅烧水煮面，捞出面浇上鸡块就可以了。
（图片来源网络，侵删）
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
