扁豆排骨焖面怎么做？
2、锅中烧开水，煮一下排骨，祛除血水。
3、煮好的排骨洗净待用。
4、大葱和姜切好待用。
5、将排骨放入高压锅中，放入盐、料酒、生抽、蚝油、花椒、炖肉料包、葱姜、黄冰糖。
6、倒入1000ml水，高压锅选择排骨键，40分钟就焖熟了。
7、煮好的排骨和骨汤。
10、准备好手擀面。
12、放入葱蒜爆香。
14、倒入500ml排骨汤。
16、放入盐、蚝油、生抽上色。
17、盖盖儿，中火炖10分钟，豆角基本9熟了。
18、均匀的铺上一层面条。
19、再铺上一层排骨。盖上锅盖，中火焖5分钟。
20、开盖儿，用筷子将面和蔬菜挑开，挑均匀，即可使用。
排骨鸡翅焖面怎么做，急需？
很高兴能够回答这个问题,排骨鸡翅焖面吃起来非常的美味，做起来也比较简单，下面小编介绍一下具体做法。
原料：
鸡翅中，猪小排，嫩豆角
制作过程：
1.热水焯鸡翅中，放少许料酒，捞出。再把猪小排也焯一下，把排骨血水和浮末撇掉。
2.腌制。鸡翅中放入一勺老抽，料酒，少许盐，黑胡椒粉，蜂蜜，蜂蜜可以让鸡肉更嫩。充分搅拌腌制差不多半个小时。
3.香叶，白蔻，良姜，陈皮，桂皮，白芷，八角，辣椒，家常香料和中药材就能让排骨软烂入味。
4.豆角用手掰，不能用刀，这样不会破坏粗纤维让豆角更香。
5.炒糖色，少许油，2勺白糖，然后把排骨放入，加入老抽，料酒，香菇水。温水中放一勺白糖，香菇盖朝下泡15分钟，鲜香无比，接着放入香料和中草药，再放入葱姜蒜，盖盖炖40分钟。
6.把鸡翅放入锅中煸一下。排骨炖7-8成熟放入鸡翅和豆角一起炖，豆角炖制成熟即可。
7.面条最好先蒸一下，便于更好的入味。
8.把面条放入锅中焖2分钟即可。
以上就是我的回答，希望我的回答能帮助到你。
排骨焖面的面条用煮熟吗？
排骨焖面的面条一定要用剩的面条，他的做法和山西人吃的豆角焖面是差不多的，先要把排骨用酱油卤熟了，颜色一定要上的深，紧接着再把剩的挂面捏成圆环形，放到排骨的上面，加上一碗水盖上盖子，等到水烧开的时候，面条就熟了，所以一定要用剩的面条，不可以用熟面条
排骨芸豆焖面怎么做？
用料
肋排 500克
芸豆 300克
鲜面条 500克
大葱 3段
姜 3片
蒜 5瓣
味极鲜酱油 3勺
老抽酱油 1勺
盐 少许
小碗秋耳 20克
胡萝卜 70克
食用油 30克
做法步骤
1、将芸豆两头掐尖，去丝，洗净，控水后掰成6厘米左右的段。
3、大蒜切末。
4、葱白切段，姜切片备用。
5、将排骨（买的时候让商家给剁好小块）洗净，放入冷水锅中，加葱白姜片和一勺料酒。
6、大火煮开后，转小火煮约10分钟，沥水捞出。
7、把煮排骨的汤用滤网滤去葱姜和浮沫后备用。
8、锅中适量油烧热后下入焯过的排骨。
9、煎至排骨变色后下入蒜末炒香。
10、加入三勺味极鲜酱油，一勺老抽酱油。
11、翻炒至排骨上色。
12、加入煮排骨的汤。
13、大火煮开后转中小火焖煮30分钟。
14、然后下入芸豆，煮至芸豆变色（芸豆一定要多煮一会，煮熟透不然会有毒）。
15、将面条均匀地撒到菜上，将木耳和胡萝卜围在面周围。焖面过程中尽量少打开锅盖，开锅盖就放出了蒸汽，如果想开锅盖拌一下动作要快。最好是透明锅盖，可以观察锅内汤汁多少，以防止干锅。
16、继续加盖焖煮，冒出热气后再转小火煮约15-分钟，至面熟透。根据个人口味适量加入盐和鸡精搅匀后盛出即可。
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了，关火，加入香油翻拌均匀即可
