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奥利奥酸奶慕斯蛋糕怎么做?
1、奥利奥饼干，去中间芯。然后放在袋子里用棍子敲得碎碎的。然后加入溶化的黄油。拌均后，倒磨具里压紧压实，放冰箱里冷藏定型。然后再做慕斯部分就可以了。你可以手机下载“下厨房”上面什么都有，有图有步骤。
2、奥利奥慕斯蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：可可蛋糕片，淡奶油，巧克力，牛奶，吉利丁。 辅料：草莓，淡奶油，糖粉。制作步骤 蛋糕基底准备：准备好一片可可蛋糕片，切出7寸大小的方形，放入慕斯模内备用。 吉利丁处理：将吉利丁用冰水泡软，以便后续加入慕斯体中凝固。
3、用料：草莓 400克，奥利奥饼干120克，草莓酸奶 400克，细砂糖 40克，黄油 45克，吉利丁粉 30克。做法：黄油隔热水融化，奥利奥饼干120克碾碎，黄油饼干混合物倒入蛋糕模具压紧实，草莓去蒂洗净，切平整，内侧朝外贴一圏，冷藏30分钟。砂糖+酸奶＋草莓果汁机搅拌成草莓奶昔，过滤使液更细腻。
4、酸奶慕斯蛋糕是哩哩刚学烘焙的第一个下手对象，还是蛮简单的，一些平时的小素材就能做出好吃的慕斯蛋糕~而且一法通百法通，只要你会做一个，其他款式和口味也就可以随便DIY了，材料：奥利奥饼干95克、酸奶200毫升、奶酪140克、吉利丁片15克、黄油25克、纯牛奶100毫升、白砂糖40克。
5、将所有材料倒进同一个容器里混合搅拌，再倒入不是太稀的酸奶。总量160-180克，加到160克，再根据浓稠度慢慢加。在混合的液体中，再加入一些奥利奥碎。倒入模具中，在表面撒一些奥利奥粉末做点缀。放入冰箱冷藏4小时以上，就可以脱模了，吃不完可以继续放冰箱。
6、通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果，明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。草莓慕斯蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。
